Glutenfri vegansk tårta – hälsosammare steg

Denna läckra och fuktiga glutenfria veganska tårta toppad med vegansk frosting är enkel men underbar! Det är ett recept med en skål som är lätt att anpassa. Den här tårtan är perfekt för födelsedagsfester, påsk, mors dag, alla hjärtans dag, babyshower och brudshower.

Du kommer också att gilla, Jamaicansk fruktkaka, Vegansk pistaschkakaOch Carob tårta

När det kommer till mat insåg jag att det inte bara handlar om kalorier. Den förbinder människor genom att ge uppfyllelse, nöje och bestående minnen. När vi äter specifik mat bildas en känslomässig koppling och vi känner tillfredsställelse av att dela dem med andra. Det är därför jag delar mitt glutenfria veganska kakrecept med dig idag – för att göra din dag ljusare!

Men den här kakan har så mycket mer att erbjuda än smak och enkel montering. Det handlar om att göra en vacker efterrätt som hela familjen kan njuta av. Det finns så många röda bär och björnbär i detta recept som skulle vara perfekta för födelsedagar eller andra speciella tillfällen.

Jag lovar att detta är det bästa tårtreceptet jag någonsin gjort. Du kommer inte att bli besviken på denna veganska och glutenfria kaka. Detta är en glutenfri vegansk kaka utan diskbänk, utan konstiga smaker som är otroligt enkel att göra. Det smakar som vaniljkaka. Perfekt för din stora dag!

Det här är verkligen ett bra recept om du vill göra en vegansk och glutenfri sockerkaka eftersom den är väldigt lätt. Inte ens du kommer att kunna skilja mellan de två (vegan och icke-vegan)!

Jag hoppas att ni älskar den här tårtan lika mycket som jag gör! Det är:

• Mjuk
• Fluffig
• Vanilj infunderad
• Enkel att förbereda
• Perfekt söt
• Utsökt
• Mångsidig
• Vegansk
• Glutenfri
• Kräver enkla ingredienser
• Perfekt för alla speciella tillfällen!

Hur gör man denna glutenfria veganska tårta?

Alla älskar detta Vegan Vanilj Layer Cake recept, så du behöver inte leta efter ett annat. Det är enkelt att göra och gott att äta. Den är rik, fuktig och lagom söt, som en icke-vegansk vaniljkaka.

Denna glutenfria veganska kaka är snabb och enkel att tillaga. Du behöver följande ingredienser:

Ingredienser

För tårtan

• 1 ½ dl glutenfritt mjöl
• 1 ½ dl mandelmjöl
• 1 ½ dl rörsocker
• ½ kopp potatisstärkelse
• 1 matsked bakpulver
• ½ tesked salt
• 2 koppar mandelmjölk
• ½ kopp avokadoolja eller annan olja med neutral smak
• 2 teskedar vaniljextrakt
• Färska bär (björnbär, hallon, körsbär, granatäpple)

För en vegansk frosting

• 2 koppar strösocker
• ¼ kopp vegansk färskost
• 1 msk veganskt smör
• 1 matsked mandelmjölk
• 1 tsk vanilj
• ½ tesked mandelextrakt

Vägbeskrivning

1. Värm ugnen till 375 grader F. Klä en 8-tums kakform med bakplåtspapper och spraya eller pensla lätt med olja. Lägg åtsidan.
2. Tillsätt glutenfritt mjöl, mandelmjöl, potatisstärkelse, bakpulver, salt och blanda väl i en stor skål.
3. Använd en stavmixer, tillsätt mandelmjölk, avokadoolja, vanilj och mixa tills det är slätt.
4. Dela degen i två lager och grädda i 35 minuter eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
5. Förbered under tiden frostingen medan kakan gräddas.
6. Låt kakan stå i formen i 5 minuter, ta bort den från formen och ställ tillbaka den på ett galler tills den svalnat helt.

Vegansk frosting

1. För att göra den veganska frostingen, tillsätt alla ingredienserna i en skål och blanda grädden med en stavmixer tills den är lätt och fluffig. Överför till kylen tills den stelnar.

Att bygga ihop

1. Bred glasyren på den första kakan, lägg sedan på några bär.
2. Lägg på det översta lagret av kakan med resterande frosting. Dekorera med resterande frukt.
3. Servera och njut!

Varianter

• Vilken typ av olja som helst kan användas: kokosolja, olivolja eller vegetabilisk olja.
• Kokosmjölk, sojamjölk, rismjölk, havremjölk, cashewmjölk och annan växtbaserad mjölk kan alla användas.
• Om du inte har några dietrestriktioner kan du använda vanligt mjöl istället för glutenfritt mjöl.
• Du kan också använda kokosvispad grädde till glasyren, hemlagad eller köpt i butik.
• Du kan använda dina favoritglasyr som choklad, smörkräm, godis, frukt, marshmallow eller gummipasta.

Förvaringstips

Kakan kan förvaras i rumstemperatur i 2 eller 3 dagar. Du kan kyla den i upp till en vecka efter att den svalnat till rumstemperatur.

Det går även bra att frysa in denna tårta. Den håller sig bra i frysen i upp till en månad om den är rätt förpackad och förvarad. Låt dem tina upp i kylen över natten innan servering dagen efter!

Receptanteckning

• Det är viktigt att använda superfint blancherat mandelmjöl eftersom det är det som ger kakan dess fuktiga, lätta och fluffiga konsistens. Du kan använda vilket bra märke som helst. Precis som King Arthur, Wellbees, Honeyville, Nature’s Eats och märket Heb (i Texas), fungerar alla väldigt bra.
• Se till att din ugn är inställd på rätt temperatur för bakning, eftersom en överstekt kaka blir torr och spröd. För att säkerställa noggrannheten, använd en ugnstermometer.
• Använd inte smör istället för olja. Vi rekommenderar att du använder avokadoolja för detta vaniljkakarecept, som ger den bästa smaken samtidigt som den behåller mjuk fuktighet. Att använda smör kommer sannolikt att resultera i en tät, torr kaka. Du kan dock enkelt byta ut avokadooljan mot en annan mild olja som vegetabilisk olja, safflorolja eller vindruvsolja.
• Se till att degen inte är överblandad. När alla ingredienser är blandade, sluta blanda.
• Innan du frostar din veganska tårta, se till att den är helt kall. Om den värms upp lite, kommer glasyren sannolikt att smälta.
• Det är bäst att hålla saker små. Att göra kakor 6 till 8 tum i diameter eller mindre är alltid en bra idé. Jag har upptäckt att bakning av en mindre kaka ger ett bättre resultat.
• Byt ut hemgjord vegansk frosting med 2 burkar med köpt eller hemmagjord frosting. kokosvispad grädde.

Andra veganska desserter att göra

1. Vegansk Hummingbird Bundt Cake
2. Vegansk Coconut Poke Cake
3. Ananas upp och ner tårta
4. Fyra Quarts I Citron
5. Glutenfri vegansk mandel- och apelsinkaka

Ta dig tid att sitta ner, äta middag och njuta av livet tillsammans. Gör denna glutenfria veganska tårta och låt mig veta din upplevelse genom att lämna en kommentar till den här artikeln! …Ha kul att laga mat!

Om du gillade det här inlägget om glutenfri vegansk tårta och vill se mer, gå med mig på Youtube, Instagram, Facebook & Twitter!