by Brunt jasminris har många hälsofördelar jämfört med vitt ris, men du kanske undrar hur man lagar jasminbrunt ris. I den här artikeln kommer jag att dela med mig av min tillagningsmetod och kokningsförhållande för brunt ris som gör underverk.
Lär dig hur du lagar brunt jasminris som blir mört, flagigt och perfekt varje gång. Med min enkla metod kommer du inte längre att stressa över rått eller kokt brunt ris.
Är brunt ris hälsosamt?
Brunt ris är opolerat ris från vilket endast skalet tas bort, det innehåller groddar och kli, till skillnad från vitt ris. Det är ett fullkorn, det innehåller högre mängder komplexa kolhydrater och fibrer, vilket gör att du känner dig mätt längre.
Brunt ris behåller alla vitaminer och mineraler och är en bra källa till magnesium, selen, mangan, kalium, kolin och fosfor.
Typer av brunt ris
Kortkornigt brunt ris är mjuk och krämig när den tillagas, den är perfekt för att göra risottos och risgrynsgröt.
Långkornigt brunt ris är mycket fast med separerade korn och robust när den tillagas utan klibbig konsistens.
Jasmin brunt ris är fast när den tillagas med doftande arom och nötsmak.
Basmati brunt ris är som ett långkornigt brunt ris som tillagas med separata korn, perfekt för röror.
Hur man lagar brunt jasminris på spishällen
- Sortera och tvätta det bruna riset med en sil.
- Lägg brunt ris och vatten i en medelstor kastrull på medelhög värme. Koka upp, sänk sedan värmen till låg och täck.
- Koka 50 minuter eller tills riset är mört. Rör om med en gaffel och servera.
Förvaringstips
Överblivet ris kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i 3 dagar.
Brunt ris kan också frysas i upp till 3 månader.
Hur man får brunt ris att smaka gott
För att få brunt ris att smaka gott kan du välja att tillaga det med:
- Grönsakssoppa
- Örter som timjan, koriander, basilika
- Bragg’s Liquid Aminos eller sojasås och salladslök.
- Veganskt salt och smör
- Bönor
- Do friterat ris
Min läckra, Gurkmeja och kokosris, Jamaicanskt ris och ärter Och Spenatris är alla beredda med brunt ris.
Vanliga frågor om recept
Brunt ris är ett glutenfritt spannmål och innehåller inget gluten. Den är idealisk för personer som lider av celiaki.
1 kopp kokt långkornigt brunt ris innehåller 216 kalorier.
Brunt ris ska koka i ca 50 minuter.
Om du gör detta veganska bruna jasminrecept, ta ett foto och hashtagga #healthiersteps — vi älskar att se dina recept på Instagram, Facebook och Twitter!
