Detta Krämig Miso Polenta skål med ugnsrostad lönn Sriracha blomkål tar bara 30 minuter att förbereda, men smaken smakar som om du precis beställt på en mycket dyr restaurang!


Ibland finns det måltider som får dig att känna att du har ätit dem på en restaurang. Dessa måltider du lagar imponerar till och med på dig. Detta Krämig Miso Polenta skål med ugnsrostad lönn Sriracha blomkål är en av dessa måltider!
Smakerna är helt otroliga och det som verkligen är fantastiskt är att det bara tar 30 minuter att tillaga!
I slutändan vet vi att du kommer att älska den här!
Missa aldrig en annan artikel! Prenumerera på vårt veckobrev och få dem alla enkelt! Dessutom levereras 15 enkla recept direkt!
Anmäl dig till mitt nyhetsbrev idag!
Hoppa till:
Varför du kommer att älska detta recept
- Gott – Genom att använda ingredienserna i deras naturliga form kan vi ge en enorm smakkick för att starta dagen.
- Lätt– Det är en måltid som kräver lite ansträngning!
- Mångsidig – Du kan enkelt ändra såserna eller grönsakerna som används för att skapa mångsidighet i ett enda recept
🥘Receptets ingredienser


Samla dina ingredienser!
- Grönsaker – vi använder blomkål och stekande snöärter till detta recept
- polenta – är ett glutenfritt spannmål som bara tar några minuter att tillaga. Den tar på sig många smaker som passar bra till resten av denna rätt.
- Vit miso – är en sojapasta som ger polenta söta och nötiga umamismaker
- Cashewnötter – hjälper till att lägga till mer protein till rätten samt en mängd olika konsistens och smak
Se mitt receptkort nedan för en fullständig lista över ingredienser med mått.
Ersättningar och varianter:
- Grönsaker – byt gärna eller lägg till grönsaker listade. Var bara uppmärksam på tillagningstider. Idéerna inkluderar broccoli, blomkål, paprika, morötter och edamame.
- polenta – byt ut mot ett annat spannmål som quinoa, ris eller till och med nudlar för detta recept
- Vit miso – du kan byta med röd miso även om smakprofilen är annorlunda, ett annat alternativ skulle vara svamp- eller grönsaksbuljong, svamppulver, vegansk fisksås eller sojasås
- Cashewnötter – Jordnötter, macadamianötter eller mandel kan också användas som ersättning.
- Lägga till mer- du kan använda fler grönsaker eller något som tofu, seitan, svamp, kikärter eller till och med frysta veganska köttersättningar för att ta det ett steg längre


Vanliga frågor om recept:
Byt ut sojasåsen och mison med alternativ du kan ha som sojasås och sojafri grönsaksfond. Uteslut sesamfröna från cashewnötterna. Och om du inte kan äta cashewnötter, byt ut dem mot något som pepitas eller rostade kikärter.
Ja, det här receptet är gjort som ett recept för måltid. När allt har svalnat kan du förvara det i lufttäta behållare i kylen i upp till 3-5 dagar.
Ja. Du vill se till att du har tillräckligt med utrymme på din tallrik så att du inte blir överfull eller lagar mat i separata omgångar.
Vi rekommenderar inte att frysa detta recept.
Annat veganskt skål Recept att tänka på:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Har du gjort och gillade det här receptet?
Klicka på de 5 stjärnorna i receptkortet ovan eller nedan i kommentarsfältet! Det här är ett bra sätt att stödja oss så att vi kan fortsätta att erbjuda fantastiska recept!


Skriv ut receptet
Krämig Miso Polenta skål med ugnsrostad lönn Sriracha blomkål
Detta Krämig Miso Polenta skål med ugnsrostad lönn Sriracha blomkål tar bara 30 minuter att förbereda, men smaken smakar som om du precis beställt på en mycket dyr restaurang!
Serveringar: 4 människor
Kalorier: 600kilokalorier
Instruktioner
-
Värm ugnen till 400F/200C. Tillsätt blomkålen och snöärterna i en stor skål. Ringla över olja och rör om ordentligt. Häll över lönnsirap, sriracha, soja och vitlökspulver. Blanda väl. Lägg i en ugnsform klädd med bakplåtspapper. Grädda i 20 till 30 minuter eller tills grönsakerna är kokta som du vill.
-
Medan du rostar grönsakerna, i en liten kastrull på medelhög värme, tillsätt den rostade sesamoljan, lönnsirap, cashewnötter, sesamfrön, rökt paprika och salt. Blanda väl. Koka, rör om ofta, tills den är väl täckt och vätskan absorberas. Häll upp på en bakplåtspappersklädd form och fördela jämnt. Låt svalna.
-
Tillsätt vattnet, färsk ingefära, misopasta, salt och peppar i en annan kastrull. Vispa tills mison lösts upp. Tillsätt polentan under konstant vispning och rör om tills den tjocknat, cirka 2-3 minuter. Ta bort från värmen, tillsätt veganskt smör, rör tills det lösts upp och täck sedan.
-
För att servera, lägg lite polenta i botten av skålen, garnera med rostade grönsaker och sesam cashewnötter. Om så önskas, garnera med sesamfrön och salladslök.
Video
Anmärkningar
*Snapärter kokar snabbare än blomkål. Om du föredrar att de inte ska vara så mjuka under hela tillagningsprocessen kan du ta bort dem från pannan efter 10 minuter eller så kan du börja rosta blomkålen och sedan lägga till den de sista 10 minuterna.
Näring
Del: 0,25platt | Kalorier: 600kilokalorier | Kolhydrater: 57g | Protein: 14g | Fett: 38g | Mättat fett: 7g | Fleromättade fetter: 9g | Enkelomättat fett: 20g | Transfett: 0,03g | Natrium: 1474mg | Kalium: 904mg | Fiber: 7g | Socker: 20g | Vitamin A: 1074UI | C-vitamin: 111mg | Kalcium: 146mg | Järn: 5mg