by 
Dessa krispiga veganska potatisstaplar med ost och örter är ett utsökt tillbehör året runt, men de lyser verkligen om du är värd för något till semestern. Jag menar, vem vill inte ha en hög med potatis på tallriken?
Carbatarians kommer att glädjas över platsen för potatishögarna. Och genom att stapla dem har du mer utrymme på tallriken att äta mer.
Bortsett från skämt, dessa läckra veganska potatisstaplar är fyllda med smak och du kommer definitivt att njuta av dem. De görs enkelt med endast 7 ingredienser som behövs. Potatis är lagrad mellan vegansk ost och en blandning av örter som kommer att hetsa dina smaklökar!
Missa aldrig en annan artikel! Prenumerera på vårt veckobrev och få dem alla enkelt! Dessutom levereras 15 enkla recept direkt!
Anmäl dig till mitt nyhetsbrev idag!
Krispiga veganska potatisstaplar med ost och örter INGREDIENSER:
Nedan finns anteckningar om ingredienserna innan vi kommer in på det fullständiga receptet som finns längre ner i den här artikeln om hur man gör dessa veganska potatisstaplar:
- potatisar – Vi använde russet potatis till detta recept. Dessa kommer att ge dig de bästa resultaten för detta recept
- veganskt smör – Vi vill att oljan ska göra dem krispiga, men rikedomen som det veganska smöret ger är också fantastisk
- örter och kryddor – vi kombinerar färska örter med vitlök, plus lite salt och peppar för en enkel men läcker, smakrik färsk örtblandning
- vegansk ost – Vegansk cheddar och parmesan används i detta recept. Smakkombinationen är idealisk för något som denna potatis
SUBSTITUTIONER OCH VARIATIONER:
- potatisar – prova att ersätta den med sötpotatis, eller kanske till och med lägga andra grönsaker på lager med den veganska smör- och örtblandningen och rosta dem. Inte nödvändigtvis staplade, men blandningen skulle vara bra på alla grillade grönsaker!
- veganskt smör – även om vi älskar rikedomen av veganskt smör, kan du använda andra oljor också
- örter och kryddor – torkade örter kan också användas, men vi finner inte samma fräschör när vi gör det. Ändra också gärna vad du använder, som rosmarin
- vegansk ost – näringsjäst kan vara ett bra substitut för parmesan, men försök även ersätta vegansk ost med olika smaker som mozzarella eller till och med en vegansk gouda
Vanliga frågor:
Veganskt smör och vegansk ost är de enda ingredienserna du behöver titta på här. För veganskt smör, välj helt enkelt ett sojafritt alternativ som Earth Balance Soy-Free eller Flora.
Till vegansk ost är det oftast lätt att hitta utan allt utom kokos. Hänvisa till vår smakprov på vegansk ost för att se allergenerna i varje.
Dessa potatisar smakar bättre direkt. Du kan dock servera dem 2 till 3 dagar senare. Du vill förvara dem i en lufttät behållare och sedan värma upp dem i ugnen eller fritösen.
Du kan värma dem i mikrovågsugnen, men de blir inte spröda i kanterna.
Vi rekommenderar starkt att du använder roux för detta recept.
Yukon Gold eller Idaho kan också fungera.
Även om de inte går att stapla, skulle babypotatis också vara perfekt för detta recept om du vill ha något lite annorlunda.
Vilka andra veganska potatisrecept kan jag göra?
Om du älskar potatis kommer du också att älska dessa andra veganska potatisrecept:
Nåla fast dessa krispiga veganska potatisstaplar med ost och örter för senare!
Skriv ut receptet
Krispiga veganska potatisstaplar med ost och örter
Dessa krispiga veganska potatisstaplar med ost och örter är en läcker och smakrik tillbehör som kommer att vara utsökt året runt! Varje lager av smak gör att du vill ha mer!
Serveringar: 4 serveringar
Kalorier: 268kilokalorier
Instruktioner
-
Värm ugnen till 400 ° F. Spraya lätt en vanlig muffinsform med olja. Använd en mandolin, kniv eller potatisskärare för att skära varje potatis till ⅛” tjocklek. *Obs: Vi lämnade potatisskalen på. Du kan radera om du vill.
-
Tillsätt det smälta smöret, hackad oregano och timjan, hackad vitlök, riven vegansk cheddar och parmesan i en stor skål. Blanda väl. Tillsätt salt och peppar efter smak.
-
Tillsätt den tunt skivade potatisen och blanda väl för att täcka, se till att varje sida är belagd med blandningen.
-
Lägg skivorna jämnt i varje muffinskopp tills de når kanten (ca 8 till 10 skivor per kopp). Täck formen med folie och lägg på en plåt. Grädda i 30 minuter.
-
Ta bort folien och grädda i ytterligare 20 till 25 minuter. Potatisen ska vara gyllene och mör.
-
Servera genast för att hålla sig krispiga.
Näring
Del: 3Batteri | Kalorier: 268kilokalorier | Kolhydrater: tiog | Protein: 2g | Fett: 24g | Mättat fett: 7g | Fleromättade fetter: 5g | Enkelomättat fett: 7g | Transfett: 1g | Natrium: 464mg | Kalium: 73mg | Fiber: 3g | Socker: 1g | Vitamin A: 1296UI | C-vitamin: 6mg | Kalcium: 85mg | Järn: 2mg
