Miso Hummus – Hälsosammare steg

Denna Miso Hummus är så god att den ger dina smaklökar en ny krämig upplevelse. Den perfekta rätten för den som gillar lite av allt. Miso Hummus är inte bara en läcker twist på en gammal favorit, utan den kombinerar också många olika smaker och texturer. Mison ger denna hummus en rik smak som du inte riktigt kan sätta fingret på, och de tillsatta ingredienserna på toppen ger den lite crunch.

Miso Hummus är perfekt för fester eller sammankomster eftersom det är något annorlunda som alla kan njuta av. Dessutom är det lätt att göra! Ingredienserna är också enkla och prisvärda. Det bästa är att det inte tar mer än 7-8 minuter att förbereda!

Miso har sitt ursprung i Kina omkring 600 e.Kr. Det var en av de mest populära dipparna och förrätterna i Kina. Det var dock inte förrän på 1990-talet som Miso började vinna popularitet i USA och västvärlden. Prova detta unika oljefria hummusrecept, gjort på miso, ingefära och tahini och du kommer att se varför det har blivit så populärt!

Miso är fermenterad soja som är full av probiotika som är avgörande för tarmflorans hälsa.

Miso är också populärt i det japanska köket för att tillföra salta smaker till soppor, grytor, dipp, marinader, såser och dressingar.

För att göra miso odlas sojabönor med hjälp av en mögel som kallas koji (Aspergillus Oryzae). Koji används också för att inokulera sojabönor vid framställning av sojasås. Om du är allergisk mot soja kan du köpa kikärtsmiso, brunt ris eller kornmiso. Mest miso är gjord av sojabönor, koji och salt

Misopasta kommer i en mängd olika smaker och färger, beroende på ingredienserna och jäsningsperiodens längd. Ljusare miso har i allmänhet mildare, sötare smaker, de tenderar att jäsa under en kortare tid.

Mörkare miso har en starkare smak som passar bättre till grytor.

Ser, Broccoli hummus Och Bethummus

Hälsofördelar med Miso

Miso är erkänt som en superfood, den innehåller många mineraler och vitaminer inklusive folsyra, vitamin B, E och K. Som tidigare nämnt innehåller miso många bra bakterier som är fördelaktiga för en frisk tarmmikrobiom.

Ingredienser till miso hummus

Du kommer att bli imponerad av detta goda miso-hummusrecept, kombinationen av kikärter, tahini, ingefära och vitlök är den perfekta smakbomben.

• Kikärtsbönor – reservera 1/2 kopp vätska
• Citron juice – ger en lite syrlig smak till din hummus.
• Vit miso – har en mildare söt smak, du kan hitta miso i asiatiska stormarknader, hälsokostbutiker och de flesta stora stormarknader.
• Tahinipasta – en viktig ingrediens i traditionell hummus, tahini är gjord av malda sesamfrön. Du kan göra din egen eller använda i butik.
• Braggs flytande aminosyror – du kan ersätta med sojasås eller tamari.
• Datum – ger en söt smak som balanserar umamismaken i miso- och tahinipasta.
• Vitlök – lägg till en extra vitlöksklyfta om du är en vitlöksälskare.
• Ingefära – ger fantastisk smak till hummus, jag älskar att använda färsk ingefära
• cayenpeppar – lägg till en lite kryddig touch, men du kan utelämna det.

Hur man gör miso hummus

1. Spara 1/2 kopp vätska från burk kikärter
2. I en matberedare kombinerar du citronsaft, vit miso, tahinipasta, Braggs flytande amino, dadel, vitlök, ingefära och cayennepeppar. Mixa tills det är slätt.
3. Tillsätt reserverad kikärtsvätska tills önskad konsistens uppnås. Mixa i ytterligare 5 till 10 sekunder.
4. Servera med dina favoritdippar eller bred på en macka! Uppskatta!
5. För att använda som en salladsdressing, tillsätt ytterligare vatten och blanda till önskad konsistens.

Näring: näringsvärdena i receptet

• Kalorier: 56 kalorier
• Kolhydrater: 7 g
• Protein: 2,2 g
• Fett: 2,8 g
• Mättat fett: 0,2g
• Natrium: 205 mg
• Kalium: 56 mg
• Fiber: 1,5 g
• Socker: 0,2g,
• Vitamin A: 12 mg
• Vitamin C: 0,4 mg
• Kalcium: 12 mg
• Järn: 0,5 mg

Hur man förvarar: Det bästa sättet att förvara Miso Hummus

Detta recept kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till 5-7 dagar. Hummus fryser också bra. Placera den helt enkelt i en lufttät behållare och frys den i 2 till 3 månader. När du är redo att äta den, låt den tina över natten i kylen eller mikrovågsugnen för snabb upptining. Miso Hummus är idealisk för ett snabbt och enkelt mellanmål eller måltid!

Vad ska man servera med Miso Hummus?

Det finns oändliga möjligheter när det kommer till vad du kan servera med Miso Hummus. Den är lätt och passar bra med en mängd olika föremål. Här är några förslag som hjälper dig att komma igång

1. Pitabröd

Om du letar efter en klassisk dipp till din hummus, leta inte längre än pitabröd. Skär pitabröden i trekanter eller halvera den och njut av ett gott lager hummus. Det smakar gott med både söta och salta smaker.

2. Grönsaker

Råa eller kokta, grönsaker är ett bra sätt att njuta av din hummus. Testa att doppa morötter, selleri, gurka eller paprika i din miso-hummus för ett knaprigt och mättande mellanmål. Du kan också rosta broccoli eller brysselkål och toppa dem med en klick hummus för en smakrik tillbehör.

3. Hemgjorda chips

Att förbereda dina chips är lättare än du tror och de är den perfekta behållaren för att ösa upp lite läcker hummus. Skiva lite potatis, sötpotatis eller zucchini mycket tunt och lägg dem på en plåt. Chipsens crunch kommer perfekt att komplettera hummusens krämighet.

4. Pita fickor

Ett annat bra sätt att njuta av din Miso Hummus är att lägga den i en pitabocka. Lägg till grillade grönsaker, kyckling eller lax och du har en komplett och hälsosam måltid. Möjligheterna är oändliga! Prova det här receptet och upptäck läckerheten i Miso Hummus själv.

Bästa tipsen för att laga Miso Hummus

Här är några tips och tricks du kan använda för att göra den perfekta satsen Miso Hummus varje gång.

1. Använd färska ingredienser

När det är möjligt, använd färska ingredienser i dina hummusrecept eftersom de ger dig den bästa smaken och konsistensen. Om du inte har tillgång till färska citroner eller ingefära, prova att använda torkade varianter istället. Dessutom kommer receptet att hålla längre om du använder färska ingredienser.

2. Prova att använda en matberedare

En matberedare är det perfekta köksredskapet för att göra hummus. Detta kommer att bidra till att skapa en slät, krämig konsistens. Matberedare är kända för sina hacknings- och blandningsmöjligheter, så de är den perfekta apparaten för denna typ av recept.

3. Tillsätt salt långsamt

När du tillsätter salt till din hummus, tillsätt det långsamt. Du kan alltid lägga till mer, men det är svårare att få bort saltet. Börja med 1/2 tsk smaka sedan av hummusen. Om det behöver mer salt, tillsätt det i steg om 1/4 tesked tills du når önskad salthalt.

4. Använd kikärtsvätska

Om du vill att din hummus ska vara väldigt krämig, använd kikärtsvätskan. Detta är vätskan som finns kvar efter att bönorna har sköljts och tömts. Det här är ett bra sätt att lägga till lite extra smak och krämighet till din hummus. Dessutom hjälper det också till att tjockna hummusen.

5. Glöm inte vitlöken

Vitlök är ett måste i alla hummusrecept. Detta ger hummusen en utsökt smak och arom. Börja med att lägga till en vitlöksklyfta sen smaka av, vill du ha mer vitlökssmak lägg till en klyfta till. Kom ihåg att du alltid kan lägga till fler, men det är svårt att ta bort.

6. Uteslut tahinin om så önskas

Tahini är en populär hummusingrediens, men det behöver det inte vara. Om du inte har tahini till hands eller inte gillar dess smak kan du utesluta det från receptet utan några negativa konsekvenser och hummusen blir fortfarande krämig och god.

7. Experimentera med olika smaker

Det fina med hummus är att det är en väldigt mångsidig rätt. Du kan experimentera med olika smaker genom att tillsätta olika ingredienser. Några av våra favorittillskott är rostad röd paprika, soltorkade tomater och jalapeno. Var kreativ och lägg till dina favoritsmaker för att ta din hummus till nästa nivå.

Vanliga frågor:

1. Vad är misopasta?

Misopasta är en krydda gjord av fermenterad soja, ris eller korn (som innehåller gluten). Den har en salt umami-smak som är perfekt att lägga till dipp och pålägg som hummus.

2. Vilken typ av miso ska jag använda till hummus?

Alla typer av miso kan användas till hummus, men vi rekommenderar att du använder en lätt eller fluffig miso. Detta kommer att ge hummusen en delikat smak som inte kommer att övermanna de andra ingredienserna.

3. Är miso hummus hälsosamt?

Ja, Miso Hummus är ett hälsosamt och näringsrikt mellanmål. Den är rik på fibrer, protein, viktiga vitaminer och mineraler och är också låg i kalorier och fett. Så om du letar efter ett hälsosamt mellanmål som kommer att fylla dig, leta inte längre än Miso Hummus.

4. Kan jag göra Miso Hummus utan matberedare?

Ja, du kan göra Miso Hummus utan matberedare. Det blir dock svårare att få en slät och krämig konsistens. Du kan använda en mixer eller stavmixer för att uppnå önskad konsistens.

5. Hur länge håller Miso Hummus?

Miso Hummus håller sig i kylen i cirka 5-7 dagar. Det är dock bäst att konsumera det inom 3 dagar för att säkerställa att det är fräscht och välsmakande.

6. Vad ska man servera med Miso Hummus?

Miso Hummus är en fantastisk aptitretare eller mellanmål. Den kan serveras med pitabröd, tortillachips eller grönsaker till doppning. Du kan också experimentera med olika pålägg, som rostade nötter eller frön, färska örter eller olivolja.

Slutgiltiga tankar

Så det här är det ! Vårt läckra och enkla Miso Hummus recept. Miso Hummus är en mångsidig rätt, så se till att experimentera med olika smaker och ingredienser. Det här receptet passar utmärkt till fester eller sammankomster, och det kan lätt göras i stora mängder. Så prova det här receptet och njut av krämigheten hos Miso Hummus. God mat !

Andra hummusrecept

1. Black-Eyed Pea Hummus
2. Hummus av rostad röd paprika
3. Bästa hemlagade hummus
4. Citron och Butter Bean Hummus
5. Svarta bönor hummus

Om du gillade den här artikeln om Miso Hummus och du vill se mer, gå med mig på Youtube, Instagram, Facebook & Twitter!