by Pinto Bean Dip är så enkelt och snabbt att göra. Detta är en av mina favoritdippar som passar perfekt med varma majstortillachips. Du behöver bara 15 minuter för att förbereda den helt. Om du vill göra extra till mellanmål, gör en dubbel sats då det tar slut snabbt.
Jag älskar att njuta av denna fantastiska dipp med ost, paprika för en extra kick och koriander för lite syrlighet. Dess smakbomber gör den till en otrolig smakrik dopp. När jag gör det här slutar min familj det direkt. Även om det är ett ganska känt bad med min familj och mina vänner.
Efter för många frågor om hur jag gjorde den här dipp, bestämde jag mig äntligen för att visa er allt för att omedelbart göra denna fantastiska dipp. Prova det idag med läckra chips!
Vegansk Pinto Bean Dip är fullspäckad med protein och fibrer och är en favoritfestdipp. Andra Cinco De Mayo-rätter du kanske vill prova våra Black Bean Burritos, Veganska QuesadillasOch Mexikansk Quinoa gryta.
Hälsofördelar med Pintobönor
I USA är pintobönor den mest populära torkade bönan. Dessa är en typ av vanliga bönor som är en populär ingrediens i det mexikanska köket. När de torkas är de beige med rödbruna fläckar, men de blir ljusbrun eller ljusrosa när de tillagas.
De har en nötig, jordig smak och är lätta att göra. De äts vanligtvis hela eller mosade. Pintobönor är rika på vitaminer och mineraler, och de innehåller massor av dem
hälsofördelar!
Här är några hälsofördelar med pintobönor som vi behöver veta,
Utmärkt källa till växtbaserat protein
Kokta pintobönor innehåller 8 g protein per ½ kopp servering, vilket gör dem till en utmärkt proteinkälla för alla dieter. De kan öka mängden protein i en maträtt när de ingår.
Pintobönor är ett bra val för vegetarisk och vegansk matlagning på grund av deras järn- och proteininnehåll. Men kom ihåg att pintobönor inte är ett komplett protein, vilket betyder att de saknar alla viktiga aminosyror som kroppen behöver i kosten.
För att få i sig alla nödvändiga aminosyror måste vegetarianer och veganer äta en rad växtbaserade livsmedel som nötter, fullkorn och frön.
Rik på fiber
En ½ kopps portion pintobönor innehåller 8 g kostfiber, vilket är ungefär ⅓ av vårt rekommenderade dagliga intag av kostfiber. Fiber får oss att känna oss mätta, vilket kan hjälpa oss att undvika att äta för mycket.
Viktigast av allt, regelbunden konsumtion av pintobönor och andra fiberrika måltider har många hälsofördelar, inklusive bättre matsmältningshälsa, bättre hjärthälsa, kolesterolkontroll, viktkontroll och mer.
Det är en typ av mat med ett lågt glykemiskt index
Även om pintobönor innehåller kolhydrater smälts de långsamt och absorberas; därför höjer de inte blodsockret omedelbart. Av denna anledning klassificeras pintobönor som livsmedel med lågt glykemiskt index.
Detta beror på deras höga fiber- och proteininnehåll, vilket gör dem till ett hälsosamt val för diabetiker.
Rik på folat
Pintobönor är rika på folat, med en ½ kopp servering som ger mer än en tredjedel av den nödvändiga dagliga mängden. Folat är nödvändigt för bildandet av celler, vävnader och röda blodkroppar i kroppen. Det är också viktigt för att förhindra neuralrörsdefekter under graviditetens första trimester.
Full av antioxidanter
Bioaktiva kemikalier i bönor, såsom flavonoider, tros fungera som antioxidanter. Kaempferol är en av flera antioxidanter som finns i växtbaserad kost och är särskilt rikligt förekommande i pintobönor.
Kaempferol har egenskaper som kan hjälpa till att minska inflammation och skydda celler från fria radikaler, och därigenom minska risken för cancer.
Vad finns i Pinto Bean Dip?
Pinto bönadip är gjord med en enkel kombination av ingredienser som bönor, grönsaker, kryddor, kryddor och ost. Här är uppdelningen av ingredienser som du måste tänka på när du gör denna dipp,
- Pintobönor är perfekta för att göra dippen krämig och smakrik.
- Lök och vitlök för att lägga till smak och konsistens till din dipp.
- Kummin är precis vad du behöver för att förbättra smakerna.
- Cayennepeppar behövs för att lägga till mer värme.
- Salt behövs för smaksättning
- Olivolja
- Citronsaft ger en syrlig smak till såsen.
- Koriander eller persiljablad för en extra garnering
- Riven ost utan mejeri
- Varmt vatten
Hur gör man pinto bönadip?
Jag lägger alla ingredienser i en matberedare och vispar ihop dem för att göra denna enkla Pinto Bean Dip. Så enkelt och ändå så gott! Du kan förbereda dina pintobönor dagen innan och kyla dem eller förbereda en stor sats och frysa in i portioner.
Att festa? Då ska du också göra mina kex med brunt ris och linfrö, vegansk ostburgardip och vegansk olivdip.
Att festa? Så du bör också göra min Brunt ris och linfrökex, Vegansk ostburgardipoch min Vegansk olivdip.
Varför är mina bönor hårda?
- Bönorna är förmodligen för gamla, så se till att köpa nya. Även om du blötlägger bönorna i 12 timmar och kokar dem i 12 timmar blir de fortfarande sega.
- Ett sätt att fixa gamla bönor är att lägga till ½ bakpulver till ett halvt kilo torkade bönor när du börjar laga mat. Detta hjälper till att mjuka upp bönorna.
- Jag tror att det är en sällsynt sak att hämta en påse gamla bönor i snabbköpet. Fast jag har aldrig fått en gammal sittsäck som stod kvar hårt på snabbköpet.
Kan jag ersätta kokta pintobönor?
Vanligtvis tänker vi ersätta kokta bönor med något enkelt och praktiskt. Men jag kommer inte rekommendera att byta ut pintobönor mot något.
För vad? Eftersom konserverade bönor gör dem mjuka och möra, vilket nästan är mosigt. Dessutom är den omgiven av förtjockad vätska, vilket gör bönorna svåra att göra till dips. Dessutom behöver du nykokta bönor för att få konsistensen i rätt ordning.
Hur gör man riven ost utan mejeri?
Du kan enkelt göra strimlad eller skivad vegansk mozzarella hemma. Den smälter och sträcker sig så bra som på riktigt och tar bara en minut att förbereda. För att uppnå det,
Du kommer behöva
- ½ kopp råa cashewnötter
- 4 matskedar tapiokastärkelse
- 1 ½ msk kappa karragenan
- 2 msk näringsjäst
- 1 1/2 tsk salt
- 4 matskedar raffinerad kokosolja
- 2 matskedar citronsaft
- 1 ½ dl varmt vatten
Vägbeskrivning
- Blötlägg cashewnötterna i varmt vatten i minst 5 minuter. Häll sedan av cashewnötterna och håll dem åt sidan.
- Skaffa en ren gryta som rymmer minst 3 koppar. Jag rekommenderar främst glas, men plast duger. Håll den nära när du blandar osten eftersom du behöver röra dig snabbt.
- Skaffa sedan en kraftfull mixer och häll i de förberedda cashewnötterna, tapioka, stärkelse, näringsjäst, salt, kokosolja, kappa karragenan och citronsaft.
- Häll försiktigt det varma vattnet i mixern och börja mixa tills det är slätt. Det tar en minut att förbereda och blandningen börjar stelna, så gör det snabbt.
- Häll den beredda osten i pannan och placera behållaren i kylskåpet utan lock och låt den svalna i 1 till 2 timmar tills den är fast och kyld.
- Efter några timmar kan du enkelt använda osten till rivning.
Presentationsförslag
- Tortillas: Du kan enkelt köpa dem i vilken lokal butik som helst. Men om du vill prova färska hemgjorda tortillachips, så kör på det.
- Guacamole: Lägg till en sats guacamole och du är redo att äta.
- Tacos: Det är ett otroligt tillbehör till tacos. Allt du behöver göra är att lägga till tacoingredienserna och hälla dipsåsen ovanpå.
- Paprika: Att lägga till dippen till en tjock skiva paprika (valfri färg) kommer att göra susen.
Hur förvarar du pinto bönadip?
- Du kan förvara pinto bönadip i kylen i minst fyra dagar.
- Vill du förvara den i frysen? Därefter måste du kyla dippen helt till rumstemperatur och förvara den i en fryssäker ziplock-påse eller lufttät behållare i cirka 3 månader.
- Du kan värma upp rester i ugnen eller mikrovågsugnen i 45 sekunder i en mikrovågssäker behållare tills du får dem till din smak.
Proffstips: – När du förvarar dem i frysen, förpacka dem i mindre omgångar. Så du kan använda dippen när som helst, ensam eller för ett litet möte.
Om du gillade den här artikeln, Pinto Bean Dip, och jag skulle vilja se mer, gå med mig på Youtube, Instagram, Facebook & Twitter!
Få även rabatterade exemplar av min kokbok här.
Lyckligtvis sponsrar Healthier Steps läsare och prenumeranter genom annonser på vår webbplats många missgynnade familjer. TACK!
