Tomat- och spenatpasta – hälsosammare steg

Tomat- och spenatpasta är en enkel och utsökt middag perfekt för en hektisk veckokväll. Denna allt-i-ett-måltid går ihop på bara några minuter.

Receptet jag ska dela med mig av idag är pasta med tomater och spenat. Det här är en allt-i-ett-måltid, så den är perfekt för vardagsmiddagar eller när du har ont om tid men vill ha något gott på bordet. Det är bara en superenkel rätt, med bara några få ingredienser och cirka 20 minuters arbete totalt (start till slut).

Tomat- och spenatpasta är en hälsosam middag som smakar fantastiskt. Denna pastarätt är perfekt att servera till lunch eller middag. Det är också en fantastisk rätt att mata en publik. Det är en bra idé att testa detta recept idag!

Scrolla ner för det detaljerade receptet, men jag föreslår att du inte hoppar över att läsa informationen som ingår i texten.

Kan tomater och spenat tillagas tillsammans?

Ja, tomater och spenat kan tillagas tillsammans. Även om du kanske inte tror det, prova det. Här är varför matlagning med dessa två vanliga ingredienser fungerar förvånansvärt bra.

Okej, så din fråga var om det går att laga tomater och spenat tillsammans eller inte. Tomater och spenat är utan tvekan två viktiga saker i varje hems skafferi.

Även om de är två av dina favoriträtter, kanske du aldrig har lagat dem tillsammans förut och är inte säker på hur de skulle smaka tillsammans. Kanske försöker du spara pengar genom att få ut det mesta av de ingredienser du redan har eftersom du är borta och det är minst två dagar kvar till din nästa matinköpsdag.

Det är bra att du tittade förbi.

Tomater och spenat kan tillagas på en mängd olika sätt, men de mest populära är rostning, stuvning och sautering.

Innan vi går vidare till att laga tomat-spenatpasta, låt oss ta en titt på varför dessa två skafferihäftklamrar passar så bra ihop, särskilt när de tillagas på rätt sätt.

Dessa två ingredienser passar perfekt på grund av kontrasten i smaker mellan den söta, jordnära spenaten och de sura, kryddiga tomaterna.

Tomaterna kokar och spenaten vissnar när den tillagas eller sauteras, vilket skapar den godaste såsen. När tomater är kokta vissnar spenaten och tomaterna får en starkare doft och mer intensiv smak.

Att tillsätta lite extra virgin olivolja, lägga till en eller två av tärnad vitlök och krydda generöst med salt är allt du behöver för att få dem att smaka fantastiskt.

Ordet “säsong” är viktigt här. Tomater och spenat smakar intetsägande, och krydda dem rikligt med kryddor och örter framhäver deras djup av doft och smakrikedom på ett sätt som annars inte skulle vara möjligt.

Varför kommer du att älska det här receptet?

Detta är ett smakrikt pastarecept som inte bör förbises. Det kommer snabbt att bli en familjefavorit eftersom:

• Denna läckra tomat- och spenatpasta är unik och full av aromatiska smaker! Ett av de godaste recepten någonsin består av de salta och läckra smakerna av vegansk grädde, lök, vitlök, örter, kryddor och kokt pasta.
• Middagen är klar på mindre än 30 minuter! Att göra detta recept kräver bara några enkla steg.
• När du bara har några minuter på dig att laga middag och vill imponera på dina nära och kära med en underbar måltid, vänd dig till ett enkelt recept för pastarätter. Allt du behöver är några enkla ingredienser för att göra denna pastarätt till den bästa du någonsin smakat.
• Pasta är en rejäl mat som håller dig mätt. Denna måltid är rejäl och perfekt när du är hungrig och letar efter något gott att äta.
• Hela familjen kommer att älska denna pastarätt med tomat och spenat. Vem älskar inte varma, ostliknande pastarätter som också är fräscha och goda?
• Det är det perfekta sättet att använda tomater från din trädgård.
• Det här receptet innehåller mycket spenat och tomater för att hålla oss friska.

Spenat är näringstät. Den är låg i kalorier och rik på fibrer, vitaminer och mineraler. Det är en rik källa till vitamin C, vitamin K, vitamin A och folsyra samt en bra källa till kalcium, järn och vitamin B6 och 9.

Spenat är också rik på antioxidanter, som skyddar dina celler mot fria radikaler. Det skyddar mot kroniska sjukdomar som cancer, hjärtsjukdomar och diabetes, och sänker blodtrycket.

Tomater, huvudsakligen kolhydratbaserade med en del fibrer, är rika på vitaminer, inklusive betakaroten (som omvandlas till vitamin A), vitamin C och E, samt vissa B-vitaminer och vitamin K. De innehåller även kalcium och magnesium.

Tomater innehåller också mycket kalium, vilket hjälper till att förebygga stroke och hjärtsjukdomar. Studier har hitta att naturligt röda tomater innehåller en kemikalie som kallas lykopen som kan hjälpa till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar.

Ingredienser

• Penne: Du kan använda vilken typ av pasta du vill. Några av mina favoritsorter av pasta inkluderar farfelle, penne, rigatoni och liknande sorter.
• Spenat: Tvättad babyspenat ger färg och textur till denna maträtt. Att lägga spenat till pasta är en fantastisk metod för att öka dess näringsvärde.
• Tomat: Använd helst små tomater för detta recept.
• Lök: Använd röd, vit eller gul, beroende på vad som är tillgängligt.
• Vitlök: Vitlök verkar vara en nödvändig ingrediens.
• Vegansk grädde: Använd din favorit eller Cashew Cream. Tvätta 1/2 kopp cashewnötter med 1 1/4 kopp vatten.
• Chiliflakes: Lägg till en subtil mängd värme, ersätt med cayennepeppar
• Torkad örtblandning: Detta ger denna pastarätt smak och arom.
• Olivolja: För att säkerställa att det finns rika, smakrika ingredienser, gillar jag att använda olivolja av god kvalitet. Använd en mer neutral olja, som druvkärnor eller avokado.

Hur lagar man tomat- och spenatpasta?

1. Koka pastan i saltat vatten.
2. Värm lite olja i en panna och tillsätt lök och vitlök.
3. Fräs lök och vitlök tills de är gyllenbruna.
4. Tillsätt spenaten och tomaterna.
5. Stek en minut och tillsätt den kokta pastan.
6. Du kan tillsätta lite pastavatten om det behövs.
7. Tillsätt alla kryddor och blanda väl.
8. Tillsätt till sist grädden och njut! Det här receptet är så tröstande och lätt att göra.

Serveringsidéer

Denna pastarätt är fantastisk med vegansk kyckling, vitlöksbröd eller naan, sallader och annan mat.

Denna pastarätt passar utmärkt till en tallrik med Veganska tofu köttbullar eftersom smakerna kombineras så bra. Denna rätt passar bra till ett brett utbud av olika tillbehör.

Lagringsförslag

• Tomat-spenatpasta kan förvaras i kylen i upp till tre dagar i en lufttät behållare.
• Värm denna pasta i mikrovågsugn eller i en stekpanna på medelvärme i en skål som tål mikrovågsugn.

Receptanteckningar

• Innan du tillsätter tomaterna ska vitlöken fräsa i uppvärmd olja i 30 sekunder. Detta ger vitlöken precis tillräckligt med tid att släppa sin doft utan att bränna eller ge en obehaglig smak.
• I slutet av tillagningen, tillsätt spenaten och koka tills den är mjuk och mjuk.
• Färsk spenat är överlägsen fryst spenat, men att använda fryst spenat är inga problem. Bekvämligheten med att använda frusen gör att jag kan ha den till hands utan att oroa mig för att den ska bli dålig.
• Du vet redan att jag älskar vitlök. Så det är ingen överraskning att jag tillförde mycket till detta.
• Att använda färska eller torkade örter, vitlök och vårlök för att smaksätta alla recept hjälper dig att minska mängden salt du använder.

Varianter

Kanske vill du testa nya grönsaker, nya smaker och nya proteiner. Du kan enkelt anpassa detta enkla pastarecept för att passa dina behov.

• För att lägga till mer smak, prova att lägga till en mängd olika grönsaker som kokta ärtor, rostad paprika, aubergine, flera typer av svamp, grönkål och andra grillade grönsaker.
• Om du inte är vegan kan du lägga till kyckling, räkor, grillad lax eller korv till kokt pasta för att öka proteinhalten i rätten. Veganer kan använda tofu för extra protein.
• Fetaost kan strö över kokt pasta för att ge mer ostliknande smak.
• Grönkål kan användas istället för spenat, men var noga med att hacka den fint eftersom det tar längre tid att vissna i pannan.

Andra pastarecept

Vanliga frågor

Är tomatpasta nyttigt?

När den tillagas på rätt sätt och används med måtta smakar tomatpuré inte bara bra, utan håller dig också smal och vältränad. Nutritionist Valentina Schir tillägger att denna rätt innehåller vitaminer, fibrer och “hälsosamma” kolhydrater som hjälper kroppen att fungera ordentligt och ger dig energi.

Är spenat hälsosamt?

Vi har nog alla växt upp med att höra att vi borde äta våra grönsaker. När det kommer till spenat förstår jag varför. Här är några fördelar med denna näringsrika spenat.

• Ett utmärkt intag av växtbaserat järn är en viktig komponent i friskt blod.
• Innehåller folsyra och kalcium i måttliga mängder.
• Den innehåller en mängd olika vitaminer, inklusive A, C och K. Dessa spelar en nyckelroll för immunsystemets hälsa, hudens hälsa, blodpropp och mer.
• Rik på antioxidanter, som skyddar cellerna mot oxidativ stress och minskar inflammation
• Innehåller ett antal växtföreningar som hjälper till att förebygga infektioner, främjar hjärthälsa, förbättrar ögonhälsan och andra funktioner.
• Har en hög nitrathalt, vilket sänker blodtrycket och förbättrar hjärthälsa.

Prova detta pastarecept med tomat och spenat. Jag hoppas att du kommer att gilla och njuta av det. Och glöm inte att dela din feedback i kommentarerna!

Om du gillade det här inlägget om tomatspenatpasta och skulle vilja se mer, gå med mig på Youtube , Instagram, Facebook & Twitter!

Få rabatterade exemplar av min kokbok här.

Lyckligtvis sponsrar Healthier Steps läsare och prenumeranter genom annonser på vår webbplats många missgynnade familjer.