Vegansk banan upp och ner tårta

Den bästa veganska banan upp och ner du någonsin kommer att äta är denna glutenfria veganska banan upp och ner. Detta recept innehåller inte smör eller ägg. Den är mild och smakrik, med en fin banansmak och andra ingredienser genomgående. En skiva av detta bananbröd eller kaka räcker för att tillfredsställa din sötsug.

Min familj älskar att äta bananer, men vi kan inte alltid avsluta dem innan de är övermogna. Så det är mitt ansvar att hitta ett recept som kräver bananer (eller massor av bananer, allt efter omständigheterna), och det gör jag gärna. Är det inte sant att bakverk, inklusive banan, är utsökt? Och det finns massor av recept jag vill testa.

Jag bestämde mig för att göra den här banankakan upp och ner, jag ville verkligen göra en upp och nervänd ananas efter att ha fått 2 lådor körsbär, men jag hade inga ananasskivor tillgängliga. Min mamma gjorde alltid kakor med ananas upp och ner när jag var yngre. Hur som helst, ananas upp och ner kaka är nu på min att göra-lista. Jag bestämde mig för att välja bananer istället, eftersom jag visste att min man och Daevyd föredrog bananer.

Bananen är en av de frukter som vi alltid har till hands; vi älskar det i smoothies, i granola som min Lätt granola recept, i min Detox grön smoothieoch i min Blåbär citronmuffins.

Det här glutenfria, veganska bananuppochnedvända kakreceptet kommer säkerligen att vara en av dina favoriter; den är lätt att förbereda, fuktig och full av smak. Den är sötad med kokossocker som ger en härlig karamellsmak. Du kan toppa den med kolasocker för att göra den ännu godare. Den är idealisk till frukost eller som en godis. Gör denna Banana Upside Down Cake för en glutenfri behandling.

Jag använde en springform för att göra tårtan även om en vanlig tårtform skulle fungera utmärkt. På grund av mängden smet, använd en 9-tums panna. Jag spred kokosolja i botten av pannan, strödde sedan kokossocker ovanpå och lade till sist bananskivor ovanpå.

Jag blandar sedan smeten, häller den över bananskivor och gräddar tills en tandpetare kommer ut ren. Jag vände sedan upp kakan på ett stort fat efter att ha låtit den svalna i formen i 5 minuter. Tårtan var oemotståndlig och vi njöt verkligen av den!

Varför kommer den här banankakan upp och ner att tilltala dig?

• Det är ganska enkelt att göra, men det ser fantastiskt ut.
• Det är glutenfritt och veganskt.
• Det är en läcker delikatess som kommer att tillfredsställa din sötsug.
• Det här är ett bra sätt att bli av med bananer innan de blir dåliga.
• Det kommer att glädja hela din familj; faktiskt, ta hjälp av dina barn för att förbereda det!

Vilka är hälsofördelarna med bananer?

Jag är glad att du frågade.

Bananer är en av mina favoritfrukter eftersom de är extremt hälsosamma och ger många näringsmässiga fördelar. De är också mycket anpassningsbara och du kan använda dem i en mängd olika rätter. Bruna bananer kan också användas i rätter som denna, vilket är ett utmärkt sätt att minska matsvinnet.

• Denna mat, som huvudsakligen består av kolhydrater, är också en utmärkt källa till många viktiga vitaminer, antioxidanter och mineraler. Deras nyttiga näringsämnen är kalium, C-vitamin, katekiner och resistent stärkelse.
• De är en bra källa till vitamin B6.
• 10% av C-vitaminet du behöver dagligen
• Manganet, som de innehåller, kan hjälpa till att hålla din hud vacker.
• För att förhindra kramper, använd denna produkt före eller efter ett träningspass.
• Dessutom innehåller omogna bananer resistent stärkelse som din kropp inte smälter.
• Dessutom, eftersom de är låga i kalorier, höga i näringsämnen och mättande, kan de hjälpa till med viktminskning.
• Kalium är nödvändigt för att njurarna ska fungera korrekt och för att kontrollera blodtrycket.
• Bananer är rika på kalium, vilket är bra för ditt hjärta och blodtryck.
• Bananer, rika på kalium, kan hjälpa dina njurar att hålla sig friska.
• När bananer äts regelbundet som en del av en hälsosam livsstil kan de ge många hälsofördelar, inklusive förbättrad hjärt- och matsmältningshälsa.

Så bananer, oavsett om de är mogna gula eller omogna gröna, kan tillfredsställa din söta tand samtidigt som de är fördelaktiga för din allmänna hälsa.

Hur gör man glutenfri vegansk banankaka upp och ner?

Detta glutenfria recept på veganska bananer upp och ner är en hit för alla, så du behöver inte leta efter en annan. Det är lätt att förbereda och gott att äta.

Denna veganska och glutenfria kaka är snabb och enkel att tillaga. Följande ingredienser krävs:

Ingredienser:

Trim

• Mandelmjölk
• Malde linfrön
• Kokosolja
• Kokossocker
• Bananer, skär i tjocka skivor

Kaka

• Brunt rismjöl
• Mandelmjöl
• Kokossocker
• Bakpulver
• Salt
• Mandelmjölk
• Malde linfrön
• Kokosolja
• Vanilj
• Bananer

Vägbeskrivning:

• Värm ugnen till 350 grader.
• I en medelstor skål, kombinera mandelmjölken och malda linfrön och låt sitta i 5 minuter.
• Bred under tiden ut kokosolja i botten av pannan. Strö sedan toppen med kokossocker.
• Lägg bananskivorna på oljan/sockret och ställ åt sidan.
• Tillsätt kokosolja, vanilj och bananpuré till mandelmjölk/linfröblandningen, blanda.
• Kombinera brunt rismjöl, mandelmjöl, kokossockerbakpulver och salt i en stor skål. Rör om för att blanda väl.
• Rör ner de våta ingredienserna i de torra ingredienserna tills de är väl blandade. Häll smeten jämnt över bananskivorna. Knacka lätt kastrullen på bänken.
• Grädda i 45 minuter eller tills en tandpetare i mitten kommer ut ren.
• Låt formen svalna i 5 minuter på galler. Vänd sedan upp kakan på ett stort fat.

Hur länge kan du behålla denna banankaka?

Den här kakan håller sig i tre dagar i kylen, men den serveras bäst varm. Om du inte ens äter det direkt rekommenderar jag att du värms upp individuella mängder innan servering. Den kan värmas i mikrovågsugnen eller återuppvärmas i ugnen.

Hur förvarar man rester?

Kyl eventuell kvarvarande kaka täckt med plastfolie eller lägg i en lufttät behållare för rester. För att förhindra att den fastnar, sätt in tandpetare i kakan innan du slår in den i folie och plastfolie. Innan servering, värm upp rätten försiktigt igen.

Vad är mandelmjöl egentligen? Är en mandelmjöl samma som denna?

Mandelmjöl är ett spannmålsfritt paleomjöl gjort av blancherad mandel mald till en fin konsistens.

Efter blekning tas skinnen normalt bort och lämnar en blek nyans och slät yta. Mandelmjöl har fått sitt namn från dess konsistens, som liknar den hos vetemjöl; dock är det glutenfritt.

Dessutom används mald mandel för att tillaga mandelrätter. Skillnaden är att mandelmjöl har en grövre konsistens och mörkare färg eftersom skalet på mandeln som inte har blancherats eller skalats fortfarande sitter kvar.

Även om mandelmjöl och mandelmjöl har distinkta egenskaper, kan de användas i olika lågkolhydraträtter.

Är linfrön bra för dig?

Jag har alltid en linfrömåltid i min kost. Jag gillar att använda den i smoothies som ersättning för ägg i veganska recept eftersom den är hög i fiber, protein och omega-3-fettsyror. Se hälsofördelarna med linfrön.

Receptanteckningar

• För bästa smak, använd mogna bananer.
• Kakan måste formas snabbt, annars fastnar frukten i formen. Att ha värmekuddar till hands är en bra idé. När frukten har slutat bubbla, vänd upp pannan med en kakform eller -bräda. Ta upp den ur pannan och ställ åt sidan i några minuter.
• Tillagningstiden kommer att variera beroende på vilken typ av ugn du har.
• Om du vill variera smaken på denna kaka, prova att ersätta den med en annan typ av frukt. Prova till exempel skivor av persikor, körsbär eller ananas.
• Om du är ett fan av chokladbanankaka, varför inte använda chokladsmeten?
• För att uppnå detta är det nödvändigt att använda mogna bananer. De måste vara fläckiga! Använd inte gröna eller gula bananer som ännu inte har utvecklat fläckar. Fläckiga bananer är vad du letar efter; de är helt mogna, vilket betyder att de är söta nog att baka.

Ta dig tid att sitta ner, äta middag och njuta av livet tillsammans. Så gör denna banan upp och ner, vegansk och glutenfri, och låt mig veta din upplevelse genom att lämna en kommentar till den här artikeln! …Ha kul att laga mat!

Andra veganska desserter

1. Vegansk jamaicansk sötpotatispudding
2. Jamaicanskt kryddbröd
3. Glutenfria russinrullar
4. Orange Glass Smoothie
5. Vegansk Hummingbird Bundt Cake
6. Air Fryer fruktkaka
7. Jamaicansk majsmjölpudding
8. Glutenfri mandelkaka

Om du gillade den här artikeln, Vegan Banana Upside Down Cake, och skulle vilja se mer, gå med mig på Youtube, Instagram, Facebook & Twitter!

Få rabatterade exemplar av min kokbok här.

Lyckligtvis sponsrar Healthier Steps läsare och prenumeranter genom annonser på vår webbplats många missgynnade familjer.