Vegansk Frittata – Gör den mjölkfri

Du kommer att bli helt förvånad över hur likt detta är vegansk frittata Det här är äkta varan! Superenkel att göra och helt anpassningsbar!

Det är så lätt att hitta söta veganska frukostidéer, men salt är en annan historia! Inga bekymmer, det vegansk frittata är här för att ändra på det.

Du kommer att bli chockad när du inte bara lär dig hur lätt det är att göra en vegansk frittata, utan också hur lik den smakar originalet.

Nästan all tid i det här receptet går åt till matlagning, vilket innebär att du kan ha en läcker vegan frukost eller brunch idé Det är perfekt för alla!

Dessa matkombinationer skulle passa perfekt med vår hemgjorda veganska kakor!

Missa aldrig en annan artikel! Prenumerera på vårt veckobrev och få dem alla enkelt! Dessutom levereras 15 enkla recept direkt!
Anmäl dig till mitt nyhetsbrev idag!

Varför du kommer att älska denna maträtt

🥘Receptets ingredienser

Samla dina ingredienser!

• Tofu – När den blandas och kryddas på rätt sätt är tofu det perfekta alternativet till ägg för veganer. Vi använder extra fast tofu i detta recept, men fast tofu skulle också fungera. Du skulle inte vilja göra silkeslen, mjuk eller superfast tofu för just detta recept.
• Valnöt smulas sönder – vi använder vår korv med nötter smulas sönder recept på ett köttelement till denna framställningsrätt
• Grönsaker – våra favoritgrönsaker var babyspenat, ruccola, kronärtskockshjärtan och sparris, plus lök och vitlök för en aromatisk touch
• Majsstärkelse – detta hjälper till att tjockna receptet under matlagning och ger den perfekta konsistensen för det du kommer ihåg i en frittata

Se mitt receptkort nedan för en fullständig lista över ingredienser med mått.

Ersättningar och varianter:

• Tofu – Pumfu (pumpa tofu) skulle vara det enda alternativet vi rekommenderar för detta recept
• Valnöt smulas sönder – du kan också använda förkokta, förkokta veganska korvar till detta recept eller helt enkelt utelämna köttkomponenten och använda ytterligare grönsaker
• Grönsaker – använd gärna vilka grönsaker du har till hands eller vill ha i en sådan här rätt
• Majsstärkelse – du kan byta ut det med arrowrootpulver om du behöver en majsfri och/eller antiinflammatorisk produkt

Steg för steg instruktioner för hur man gör en vegansk frittata:

Steg 1.

Värm ugnen till 375°F/190°C.

I en höghastighetsmixer eller matberedare, tillsätt tofu, mjölkfri mjölk, majsstärkelse och alla kryddor. Mixa tills det är slätt. Lägg åtsidan.

2:a steget. Tillsätt oljan i en stekpanna på medelvärme. När den är uppvärmd, tillsätt lök och paprika och fräs tills den mjuknat, cirka 3-4 minuter. Tillsätt vitlök och koka tills den doftar, 30 sekunder till 1 minut.

Steg 3. Tillsätt grönsakerna (om du lägger till några) och koka i 1 till 2 minuter eller tills grönsakerna precis börjar vissna.

Steg 4. Tillsätt de förkokta veganska köttsmulorna och blanda.

Steg 5. Tillsätt kronärtskockorna och sparrisen (eller valfria grönsaker) och blanda.

Steg 6. Häll tofublandningen över den och rör ner den.

Skede 7. Jämna till toppen av fatet till ett jämnt lager.

Grädda i 40 minuter tills toppen är fast och gyllene. Låt rätten svalna i 10 minuter innan du skär upp den. Tillsätt svartsalt, rödlök eller kål, salladslök eller andra önskvärda pålägg innan servering.

Vanliga frågor om recept:

Andra salta veganska frukostrecept att överväga:

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Har du gjort och gillade det här receptet?
Klicka på de 5 stjärnorna i receptkortet ovan eller nedan i kommentarsfältet! Det här är ett bra sätt att stödja oss så att vi kan fortsätta att erbjuda fantastiska recept!

Skriv ut receptet

Vegansk Frittata

Du kommer att bli helt förvånad över hur likt detta är vegansk frittata Det här är äkta varan! Superenkel att göra och helt anpassningsbar!

Förberedelsetid15 minuter minuter

Tillagningstid50 minuter minuter

Kyltidtio minuter minuter

Total tid1 timme timme 15 minuter minuter

Kurs: Frukost

Kök: amerikansk

Diet: Vegan, vegetarisk

Serveringar: 8 skivor

Kalorier: 115kilokalorier

Ingredienser

Kosttillskott (vart och ett valfritt, använd gärna dina egna kosttillskott/grönsaker)

Instruktioner

• Värm ugnen till 375°F/190°C. Tillsätt tofun, icke-mejerimjölk, majsstärkelse och alla kryddor (från näringsjäst till gurkmeja) i en snabbmixer eller matberedare. Mixa tills det är slätt. Lägg åtsidan.

• I en 10-tums ugnssäker stekpanna*, över medelvärme, tillsätt oljan. När den är uppvärmd, tillsätt lök och paprika och fräs tills den mjuknat, cirka 3-4 minuter. Tillsätt vitlök och koka tills den doftar, 30 sekunder till 1 minut.

• Tillsätt grönsakerna (om du lägger till några) och koka i 1 till 2 minuter eller tills grönsakerna precis börjar vissna. Tillsätt det smulade köttet och rör om, tillsätt sedan kronärtskockorna och sparrisen (eller valfria grönsaker) och rör om. Häll tofublandningen över den och rör ner den. Jämna till toppen av fatet till ett jämnt lager.

• Grädda i 40 minuter tills toppen är fast och gyllene. Låt rätten svalna i 10 minuter innan du skär upp den. Tillsätt svartsalt, rödlök eller kål, salladslök eller andra önskvärda pålägg innan servering.

Video

Anmärkningar

*Näringsdata är endast uppskattningar. Använd ditt eget varumärkes näringsvärden för att kontrollera mot våra uppskattningar.
*Om du inte har en ugnssäker form, tillaga i en stekpanna och överför sedan till en ugnsform.

Näring

Del: 1skiva | Kalorier: 115kilokalorier | Kolhydrater: tiog | Protein: 8g | Fett: 5g | Mättat fett: 1g | Fleromättade fetter: 1g | Enkelomättat fett: 3g | Transfett: 0,003g | Natrium: 250mg | Kalium: 305mg | Fiber: 3g | Socker: 3g | Vitamin A: 1413UI | C-vitamin: 24mg | Kalcium: 59mg | Järn: 2mg