Vegansk frukosthash på tallrik

Denna veganska frukosthash är ett bra alternativ för måltidsförberedelser eller semesterbrunch! Enkelt, snabbt och gott!

Grillrätter är underbara oavsett om du försöker laga mat eller vill laga mycket mat åt många människor. Detta vegansk frukosthash på tallrik är verkligen jättegott!

Ofta måste den som är i tjänst i köket gå upp och laga hash browns och vegansk tofuröra på spishällen i minst 30 minuter efter att ha gjort förberedelserna.

Men med detta enkla veganska frukostrecept behöver du bara 10-15 minuters förberedelsetid och stoppa sedan in i ugnen för tillagningstid!

Superenkelt utan att sakna smak!

Missa aldrig en annan artikel! Prenumerera på vårt veckobrev och få dem alla enkelt! Dessutom levereras 15 enkla recept direkt!
Anmäl dig till mitt nyhetsbrev idag!

närbild av vegansk frukosthash på bakplåt.

Varför du kommer att älska denna maträtt

Snabb

En av de saker som gör den här rätten till en sådan hit är att den inte tar mycket tid. Du behöver cirka 10 minuters förberedelsetid, sedan blir de återstående 20 minuterna tillagningstid.

Speciellt när du matar en folkmassa behöver du att din mat är snabb och det här receptet får snabbt en stor måltid på bordet!

Ekonomisk

Tofu är en av de billigaste proteinkällorna, men när du kombinerar den med potatis och andra grönsaker du kan ha till hands, har du en ekonomisk måltid som kan föda hela familjen.

Mångsidig

Även om vi använder grönkål, russet potatis och paprika som bas i denna måltid, behöver du inte göra detsamma.

Det här receptet är perfekt att byta ut eller lägga till! Testa att göra den med sötpotatis, broccoli och svamp. Eller till och med sparris! Var kreativ, speciellt när du använder det du har till hands!

ingredienser för vegansk frukosthash på tallrik.

Plåtpanna Vegansk frukosthash Ingredienser:

Samla dina ingredienser!

Nedan följer anteckningar om ingredienserna innan vi kommer in på det fullständiga receptet som finns längre ner i den här artikeln om hur man gör denna maträtt:

Tofu – Vi använder extra fast tofu till detta recept som sedan pressas med en tofupress.
Näringsjäst – ger en ostliknande smak till rätten samtidigt som den har hälsofördelar, särskilt rik på B12
Lök och paprika – aromerna av rätten hjälper till att koppla ihop både den röra tofun och potatisen. Vilken färg peppar som helst skulle fungera i detta recept. Vi använder gul lök.
Potatisar – vi använder russet potatis till detta recept
Grönkål – extra touch av en bladgrönt som passar bra när det tillagas med de andra ingredienserna i ugnen
Vegetabilisk mjölk – all smaklös, sockerfri icke-mejerimjölk duger
Kryddor – vi använder en mängd olika kryddor som timjan, oregano, salvia, paprika, vitlök, pulver, lökpulver och mer.
Olivolja – oljan hjälper kryddorna att fastna på potatisen men hjälper också till att ge den rostade karamelliseringen som kommer från bakning i ugn

Ersättningar och varianter:

Tofu – Du kan också använda fast tofu, men vi rekommenderar inte att du använder medium, mjuk eller silkeslen tofu för detta recept. Om du inte äter soja kan du också använda Pumfu eller till och med ackee.
Näringsjäst – Du kan utelämna näringsjästen om du vill och lägga till vegansk ost under de sista 5-7 minuterna av tillagningen.
Lök – söt lök eller vit lök skulle också fungera för detta recept
Potatisar – Yukon Gold-potatis, sötpotatis, röd potatis eller fingerlingspotatis skulle också fungera.
Grönkål – du kan använda spenat, men du vill steka den i en panna och tillsätta den när den är klar

Du kan också ändra det och lägga till fler grönsaker till rätten som broccoli, svamp, bönor, etc.

Till pålägg kan du lägga till avokado, tomater, salladslök, persilja eller koriander, guacamole eller vegansk gräddfil.

Steg för steg instruktioner:

Skär din potatis i tärningar och hacka din grönkål. Lägg sedan till den i en stor skål. Ringla över olja och strö över dina kryddor.

*Obs: Du kommer att vilja skära din potatis i halv-tums bitar. Detta är ungefär hälften så stor som du normalt skulle skära potatis. Vi gör detta så att de kokar och är gaffelmöra på 20 minuter.

Mosa ditt block med pressad tofu med baksidan av en gaffel. Tillsätt sedan dina kryddor, paprika och lök i rätten och blanda väl.

Lägg till din potatis- och grönkålsblandning i en bakplåt med non-stick och sedan din tofublandning också.

Obs: Du vill ha ett bakplåtspapper som är tillräckligt stort så att din potatis sprids ut och inte överlappar för att tillagas ordentligt.

Vanliga frågor:

Kan jag skapa topp 9 receptnamn gratis?

Tofu är det enda stora allergenet i detta recept. Byt ut den mot Pumfu (pumpa tofu) eller till och med konserverad och dränerad ackee (frukt importerad från Jamaica).

Kan jag förbereda den här rätten i förväg?

Ja! Förbered enligt anvisningarna och låt sedan svalna helt. Förvara i kylen i upp till 5 dagar i en lufttät behållare. Värm i mikrovågsugn eller på spisen.

Kan jag dubbla detta recept?

Ja! Denna rätt är lätt att dubbla. Se bara till att du har en tillräckligt stor bakplåt eller två bakplåtar så att din potatis inte överlappar varandra när den läggs på pannan.

Kan den frysas?

Vi rekommenderar inte att frysa denna rätt som den är; det går dock bra om du lägger den i burritoskal och sedan fryser dem i upp till 3 månader.

Vilka andra veganbrunchidéer kan jag göra?

Om du letar efter en annan vegansk enplåtsmåltid till frukost, kolla definitivt in vår veganska pannkakor på tallrik.

Om du bara vill ha fler familjefavoriter, här är några av våra favoritbrunchidéer!

Nåla fast det här arket panna vegan frukost hash för senare!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Har du gjort och gillade det här receptet?
Klicka på de 5 stjärnorna i receptkortet ovan eller nedan i kommentarsfältet! Det här är ett bra sätt att stödja oss så att vi kan fortsätta att erbjuda fantastiska recept!

Skriv ut receptet