Vegansk fyllning – Loving It Vegan

Publicerad: 19 november 2022 Uppdatering: 20 november 2022 förbi Alison Andrews Den här artikeln kan innehålla affiliate-länkar

Det bästa veganska fyllningsreceptet och kommer snart att bli din nya favorittillbehör. Smörig och god och full av smak från salvia, timjan och rosmarin. Det perfekta ackompanjemanget för alla speciella tillfällen.

Denna veganfyllning tillagas till perfektion med massor av smak och en perfekt blandning av kryddor.

Det är en perfekt komfortmat såväl som ett perfekt tillbehör för alla speciella tillfällen. Faktum är att bara några tuggor och du kommer redan tillbaka i sekunder.

Och självklart, om du gör sidorätter för ett speciellt tillfälle, kommer du att älska vår veganska potatismos, veganska kex, vegansk sås och vegansk sötpotatismos.

Receptets ingredienser:

Anteckningar om ingredienser

• Sourdough Bread (gammalt) – den här är idealisk för stoppning eftersom den är väldigt stark och håller bra. Du kan också använda vilken typ av kraftigt bröd som helst. Det är också bäst om den är minst en dag gammal och ganska inaktuell.
• Veganskt smör – Alla butiksköpta märken av veganskt smör fungerar eller så kan du använda hemlagat veganskt smör.
• Grönsaker soppa – eller buljong är båda bra att använda.

Hur man gör vegansk fyllning – steg för steg instruktioner

Fullständiga instruktioner och mått finns i receptkortet längst ner i artikeln. Detta är en sammanfattning av processen som följer med processbilderna.

• Steg 1. Värm ugnen till 250°F (120°C). Skär ditt bröd i kuber och sprid dem på en bakplatta. Grädda i 50 till 60 minuter och vrid dem halvvägs genom matlagning.
• 2:a steget. Ta ut brödtärningarna från ugnen och höj ugnstemperaturen till 350°F (180°C).

• Steg 3. Tillsätt det veganska smöret i en kastrull med den hackade löken, krossad vitlök, selleri, torkad salvia, timjan och rosmarin och stek tills den mjukes. Cirka 10 minuter.

• Steg 4. Tillsätt de torkade brödbitarna i en blandningsskål och tillsätt löken och selleriblandningen tillsammans med den hackade färska persilja och blandning.

• Steg 5. Häll långsamt i grönsaksbuljongen eller lagret och rör om medan du långsamt tillsätt mer tills dina brödbitar är fuktiga men inte fuktiga.
• Steg 6. Tillsätt salt och peppar efter smak.

• Steg 7. Överför till en 9×13 skål. Strö över veganskt smör ovanpå.
• Steg 8. Täck med folie och baka vid 350 ° F i 35 minuter. Ta bort folien och grädda i ytterligare 10 till 15 minuter, upptäckt, tills toppen är gyllene och skarp.

• Din veganska fyllning är redo att serveras.

Framgångstips

Förkoka brödet. Det är viktigt att använda gammalt bröd (minst en dag gammal) och sedan också baka det för att torka ut det ytterligare. Detta förhindrar att din fyllning blir blöt.

Använd endast den mängd lager/buljong som behövs. Olika typer av bröd kommer att behöva mer eller mindre grönsaksbuljong eller buljong, så använd bara så mycket som behövs så att dina brödtärningar blir fuktiga men inte blöta.

Grädda tills toppen är gyllene och knaprig. Bakningstider kan variera något, också beroende på brödet du använder. Så håll bara ett öga på det när locket har tagits bort. Det tar 10 till 15 minuters matlagning som upptäcktes för att den ska vara snyggt brunt och krispigt.

Förbered i förväg, förvara och frys in

Gå vidare: Detta är ett perfekt förberedelserecept. Koka den som vanligt och låt den sedan svalna helt. Täck över och ställ i kylen över natten. När du är redo att servera, avslöja och baka vid 350 ° F i 15 minuter för att värma igenom.

Förvaring: Förvara rester i kylskåpet (täckt) i 4 till 5 dagar.

Frysta: Det kan förvaras i frysen i upp till 3 månader.

Fler läckra veganska sidorätter

1. Vegansk Grönböngryta
2. Vegansk sötpotatisgryta
3. Rostad Butternut Squash Sallad
4. Vegangratinpotatis
5. Kornbröd
6. Vegansk blomkål

Har du gjort det här receptet? Var noga med att lämna en kommentar och betyg nedan!

Veganfyllning

Detta veganska fyllningsrecept är det bästa någonsin och kommer snart att bli din nya favoriträtt. Smörig och läcker och full av smak från salvia, timjan och rosmarin.

Att skriva ut
Stift
Betygsätta

Kurs: Sidorätt

Kök: amerikansk

Diet: Vegansk

Förberedelsetid: 1 timme timme tio minuter minuter

Tillagningstid: 1 timme timme

Total tid: 2 timmar timmar tio minuter minuter

Serveringar: 8

Kalorier: 209kilokalorier

MatlagningslägeStoppa skärmen från att bli mörk

Instruktioner

• Värm ugnen till 250°F (120°C). Skär ditt bröd i kuber och sprid dem på en bakplatta. Grädda i 50 till 60 minuter och vrid dem halvvägs genom matlagning.

• Ta bort brödbitarna från ugnen och öka ugntemperaturen till 180 ° C.

• Tillsätt det veganska smöret i en kastrull med den hackade löken, krossad vitlök, selleri, torkad salvia, timjan och rosmarin och stek tills den mjukes. Cirka 10 minuter.

• Tillsätt de torkade brödbitarna i en blandningsskål och tillsätt löken och selleriblandningen tillsammans med den hackade färska persilja och blandning.

• Häll långsamt i grönsaksbuljongen eller lagret och rör om medan du långsamt tillsätt mer tills dina brödbitar är fuktiga men inte fuktiga.

• Tillsätt salt och peppar efter smak.

• Överför till en 9×13 skål. Strö över veganskt smör ovanpå.

• Täck med folie och grädda vid 350°F i 35 minuter. Ta bort folien och grädda i ytterligare 10 till 15 minuter utan lock tills toppen är gyllene och knaprig.

• Garnera med en kvist färsk rosmarin och en nypa hackad färsk persilja (valfritt).

Anmärkningar

1. Förkoka brödet. Det är viktigt att använda gammalt bröd (minst en dag gammal) och sedan också baka det för att torka ut det ytterligare. Detta förhindrar att din fyllning blir blöt.
2. Grönsaker soppa: Använd endast den mängd lager/buljong som behövs. Olika typer av bröd kommer att behöva mer eller mindre grönsaksbuljong eller buljong, så använd bara så mycket som behövs så att dina brödtärningar blir fuktiga men inte blöta.
3. Tillagningstid : Grädda tills toppen är gyllene och knaprig. Bakningstider kan variera något, också beroende på brödet du använder. Så håll bara ett öga på det när locket har tagits bort. Det tar 10 till 15 minuters matlagning som upptäcktes för att den ska vara snyggt brunt och krispigt.
4. Gå vidare: Detta är ett perfekt förberedelserecept. Koka den som vanligt och låt den sedan svalna helt. Täck över och ställ i kylen över natten. När du är redo att servera, avslöja och baka vid 350 ° F i 15 minuter för att värma igenom.
5. Förvaring och frysning: Förvara rester i kylskåpet (täckt) i 4 till 5 dagar. Den kan även frysas i upp till 3 månader.
6. Förberedelsetid: Detta inkluderar den tid (50-60 minuter) som behövs för att förgrädda och torka brödet. Andra beredningar, såsom huggning av selleri och lök, kan äga rum medan brödet är förbakat.

Näring

Del: 1Tjäna | Kalorier: 209kilokalorier | Kolhydrater: 25g | Protein: 5g | Fett: tiog | Mättat fett: 3g | Fleromättade fetter: 3g | Enkelomättat fett: 4g | Transfett: 0.1g | Natrium: 700mg | Kalium: 90mg | Fiber: 1g | Socker: 3g | Vitamin A: 826UI | C-vitamin: 3mg | Kalcium: 32mg | Järn: 2mg

GJORDE DU DET HÄR RECEPTET? Betygsätt det och lämna dina tankar i kommentarsfältet nedan, eller tagga @lovingitvegan på Instagram och hashtagga #lovingitvegan