Vegansk pestopastasallad – gör den mjölkfri

Dessa 20 minuter Krämig vegansk italiensk pastasallad är enkelt, gott och perfekt för möten. Förberedelserna för sommarens måltid tagits till nästa nivå!

vegansk pastasallad med pesto i en vit fyrkantig gryta med färsk basilika.

Om du aldrig har tänkt på att lägga vegansk pesto på pastasallad, här är ditt tips för att göra detta gott vegansk pastasallad med pesto.

Pesto är en av de enklaste såserna att göra och den är klar samtidigt som din pasta, vilket betyder snabbt, enkelt och smakrikt med liten ansträngning.

Pastasallader är perfekta för sommarträffar och måltidsförberedelser! De är alltid bättre nästa dag, vilket innebär att du kan förbereda dig och äta i flera dagar!

Missa aldrig en annan artikel! Prenumerera på vårt veckobrev och få dem alla enkelt! Dessutom levereras 15 enkla recept direkt!
Anmäl dig till mitt nyhetsbrev idag!

Hoppa till:

Varför du kommer att älska denna maträtt

Lätt – Det här receptet tar bara 20 minuter att göra!
Idealisk för matlagning – det här är ett av de recepten som bara blir bättre med tiden och är perfekt för måltidsförberedelser eftersom du kan göra det 3-5 dagar i förväg och använda det efter behov
Glutenfri och vänlig mot allergener – det här receptet är lätt Topp 9 allergenfritt, vilket betyder att det är ett bra alternativ att servera till alla

🥘Receptets ingredienser

Samla dina ingredienser!

Spaghetti – På bilderna använder vi skal eftersom de är en bra bas för en pastasallad och håller såsen bra; men använd gärna din föredragna form. Obs: Mindre nudlar gör mer än större.
Vitlök – Vi älskar vitlök lika mycket som alla andra, men eftersom vi inte tillagar vitlök lämnade vi den på bara en glödlampa. Rå vitlök kan vara kryddig, så tänk på det om du vill lägga till mer.
Vegansk parmesan – Vi föredrar Violife-parmesanblocket som du river själv eller Follow Your Heart-parmesanen.
kottar – Pinjenötter är standard för pestos och finns i butik antingen med andra nötter eller i spaghettisåser. Vi grillar dem för att få fram mer smak.

Se mitt receptkort nedan för en fullständig lista över ingredienser med mått.

Ersättningar och varianter:

Spaghetti – Om du föredrar det, använd gärna glutenfria nudlar eller till och med något som zucchini eller sötpotatisnudlar om du vill.
Vegansk parmesan – Näringsjäst skulle vara ett mindre bearbetat alternativ till vegansk parmesan
kottar – du kan byta ut pinjenötterna mot rostade valnötter eller, om du inte har, solrosfrön.
Sträck den här måltiden – Lägg gärna till fler grönsaker som morötter, gurka, rödlök med mera, eller något som kikärter, tofu eller svamp skulle vara ett bra tillskott om du vill att de ska sträcka sig.

Steg-för-steg-instruktioner för Vegan Pesto Pasta Sallad:

Steg 1. Koka din pasta enligt anvisningarna på förpackningen. När du är klar, låt rinna av och skölj tills vattnet är kallt, tillsätt det i en stor skål och blanda med vinägern och oljan.

Medan pastan kokar,

2:a steget.

Steg 3. Tillsätt dressingen och resterande pastaingredienser i skålen med pastan.

Steg 4. Blanda väl för att kombinera. Tillsätt mer salt och peppar om så önskas. Kyl över natten eller minst 4 till 6 timmar innan servering för bästa resultat.

Vegansk pestopastasallad med apelsin och röda halverade körsbärstomater.

Vanliga frågor om recept:

Kan jag göra denna topp 9-rätt gratis?

Ja. Till att börja med, använd glutenfri pasta och vegansk parmesan som är säkra för dig (eller ersätt näringsjäst). Byt slutligen ut pinjenötterna mot solrosfrön och det här receptet hamnar bland de 9 bästa allergenerna.

Kan jag förbereda den här rätten i förväg?

Ja. När förberedd, låt svalna helt och förvara i en lufttät behållare i kylen i 4-5 dagar.

Kan jag dubbla detta recept?

Ja, se bara till att du använder en kastrull och skål som är tillräckligt stor för att rymma alla dina ingredienser.

Kan den frysas?

Nej, vi rekommenderar inte att frysa denna rätt.

Andra veganska pastasalladsrecept att överväga:

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Har du gjort och gillade det här receptet?
Klicka på de 5 stjärnorna i receptkortet ovan eller nedan i kommentarsfältet! Det här är ett bra sätt att stödja oss så att vi kan fortsätta att erbjuda fantastiska recept!

Skriv ut receptet