Vegansk tacogryta för blomkål och ost

En vegansk tacorätt med blomkål och ost med jalapenos och smält vegansk ost på toppen.

Blomkål är det nya svarta. Okej, vi vet att det inte är vettigt, men du vet att blomkål har varit i nyheterna de senaste åren. Om du ännu inte är med på blomkålsvagnen, är du allvarligt missad. Men oroa dig inte, denna veganska tacogryta för blomkål och ost kan vara precis den rätt du behöver ombord.

Bortsett från skämt, vi älskar enkla och lätta veganska måltidsidéer. Vi vill dela med oss av enkla, tidseffektiva rätter (denna tar bara 30 minuter), men också supergoda måltider.

Mycket ofta tror folk att veganer inte har något att äta, vilket gör att veganska måltider inte smakar gott. Om du har varit vegan hur länge som helst, vet du hur dumt det är. Veganska måltider kryddas på samma sätt som icke-veganska måltider – med läckra kryddor och andra ingredienser.

I slutändan kan en vegansk måltid vara ännu godare än andra.

Denna blomkålsgryta är inget undantag. Den är full av smak, med enkla ingredienser som de flesta redan har till hands!

Missa aldrig en annan artikel! Prenumerera på vårt veckobrev och få dem alla enkelt! Dessutom levereras 15 enkla recept direkt!
Anmäl dig till mitt nyhetsbrev idag!

Vegansk tacogryta för blomkål och ost på nära håll.

VEGAN BLOMKÅL OCH OST TACO KASSEROL INGREDIENSER:

Nedan följer anteckningar om ingredienserna innan vi kommer in på det fullständiga receptet som finns längre ner i den här artikeln om hur man gör denna veganska blomkålsgryta:

lök, paprika och vitlök – Grunden för vår maträtt börjar med dessa tre huvudingredienser. De ger ett fantastiskt lager av smak och är perfekta för att införliva grönsaker i måltiden. Du kan använda vilken färg du vill eller till och med blanda och matcha. Gul lök är vår favorit.
frysta köttfria smulor – att lägga till denna ingrediens i måltiden förlänger rätten ytterligare, men ger också mer av den klassiska taco-konsistensen
blomkål – en fantastisk ingrediens att lägga till i vilken gryta som helst eftersom dess neutrala smak ingjuter och antar den smakprofil du skapar
eldrostade tomater – vi använder konserverade tomater i vår maträtt, men du kan rosta dina egna om du föredrar det
kryddor – vi har skapat en unik blandning av kryddor som du kommer att älska. Dessa är tacokryddor för att säkerställa att det finns massor av den klassiska smaken du älskar och vill ha.
bitar av vegansk mozzarella – på bilderna använder vi finriven Follow Your Heart-mozzarellabitar. Vi älskar den här för fondanten!
Inlagda jalapenos – detta är en valfri ingrediens, och den marinerade versionen har mindre värme och tillagas bättre

Vegansk tacogryta för blomkål och ost med extra sås.

SUBSTITUTIONER OCH VARIATIONER:

lök- vit eller söt lök kan också användas
smulor/blomkål utan kött – Om du funderar på att ersätta en eller båda kan du prova saker som svamp, kikärter, tofu, seitan, jackfrukt, vegansk kyckling, TVP, etc.
eldrostade tomater – vanliga tärnade tomater skulle också fungera. Om du inte kan göra tomater, försök ersätta dem med något som rostad röd paprika.
kryddor – du kan byta ut kryddorna med färdiggjord tacokrydda
bitar av vegansk mozzarella -prova att byta ut den med vegansk cheddar eller något annat alternativ som vegan gouda eller pepparjacka
Inlagda jalapenos – färska jalapenos kan också användas

en bit ostliknande vegansk blomkål med färska jalapenos.

Vanliga frågor:

KAN JAG GÖRA DENNA VEGAN CBlomkålsgryta TOPP 8 ALLERGENFRI?

De enda två ingredienserna i den här rätten som du behöver se upp med är de frysta smulorna och osten. Hitta bara alternativ som är säkra för dig eller ersätt de frysta smulorna med en annan ingrediens som anges ovan i ersättningarna.

KAN JAG BYTA OLJA?

Om du vill utelämna oljan helt kan du fräsa grönsakerna i grönsaksfond eller vatten, se till att de inte bränns.

Hur serverar man denna veganska blomkålsgryta?

Du kan definitivt äta det på egen hand. Dessutom kan du prova med ris vid sidan av eller så kan du lägga blandningen i mjuka eller hårda taco/burritoskal. Valet är helt och hållet ditt!

Är den här rätten kryddig?

Det beror faktiskt på din värmetoleransnivå. Jalapenos är helt valfria, vilket kan minska värmen avsevärt om så önskas. Men rätten är rejäl och är inte för kryddig.

Jag har ingen ugnssäker form, hur gör jag den här rätten?

Det finns två steg i detta recept som du också måste växla. Koka först hela rätten i en vanlig panna. Sedan, när det är dags att flytta pannan under broilern, måste du överföra skålen till en ugnssäker gryta. Obs: Grytformen blir inte varm, så det kan ta längre tid för veganosten att smälta.

Vilken vegansk ost smälter bäst?

När vi skrev den här artikeln fann vi att Follow Your Heart Finely Grated Cheese (bör vara finriven) har den bästa smältningen. Det är lätt att smälta och ingen hantering krävs.

Om du inte hittar denna ost smälter de flesta andra på samma sätt och ditt bästa alternativ är att ha vegansk ost i rumstemperatur innan du lägger den på fatet.

Vegansk citronpeppar Blomkålsvingar i en vit ugnsform med bakplåtspapper.

Vilka andra veganska blomkålsidéer kan jag göra?

Vi har så många andra veganska blomkålsrecept som vi tror att du kommer att älska lika mycket som det här! Här är några:

Eller kolla in alla våra veganska blomkålsrecept!

Nåla fast denna veganska tacogryta för blomkål och ost till senare!

En svart panna vegansk ostlik blomkålstaco med färska jalapenoskivor ovanpå.

Skriv ut receptet