Veganska avokadoäggrullar – gör det mjölkfritt

Om du älskar guacamole kommer du att älska kombinationen av smaker som ingår i dessa veganska avokadoäggrullar.

Om du inte gillar guacamole, men älskar avokado, tror vi att du fortfarande kommer att älska dem. Anledningen är att du helt kan byta eller utelämna ingredienser för att göra dem till dina egna och göra dem till dina.

Dessa veganska vårrullar är lätta att göra och perfekta oavsett om du vill ha dem till förrätt, lunch eller middag.

Vi gillar att kalla dem bärbar guacamole, men det är faktiskt ett avokadovårrullsrecept kopierat från Cheesecake Factory. Oavsett vilket vet vi att du kommer att älska det här receptet!

Missa aldrig en annan artikel! Prenumerera på vårt veckobrev och få dem alla enkelt! Dessutom levereras 15 enkla recept direkt!
Anmäl dig till mitt nyhetsbrev idag!

VILKA INGREDIENSER BEHÖVER DU FÖR ATT GÖRA VEGANSKA AVOKADOÄGG?

Nedan finns anteckningar om ingredienserna innan vi kommer in på det fullständiga receptet som finns längre ner i den här artikeln om hur man gör detta recept för copycat avokadorullar:

• Advokater – Mogen avokado passar bäst till detta recept. Det här är också ett bra recept om du vet att du har avokado som är på väg att bli dålig och du inte vet hur du ska använda dem.
• Roma tomater – Särskilt roma tomater är lite fastare och gör dem perfekta för detta recept eftersom de håller formen
• rödlökar – Perfekt att äta rå, det här är de bästa löken för detta recept då vi inte kokar dem särskilt länge
• Vitlök – Du vill verkligen hålla dig till 1 kryddnejlika här. Vi älskar vitlök lika mycket som nästa vitlöksälskare, men eftersom det här receptet bara tillagas i några minuter vill du verkligen inte överdriva det eftersom rå vitlök har ett kryddigt inslag.
• Jalapeno – Vi älskar den subtila antydan av värme som jalapenon ger receptet utan att övermäktiga eller göra rätten för kryddig. Minska dock gärna, utelämna eller till och med lägg till mer om du vill svettas lite mer.
• Koriander – en klassisk guacamole-ingrediens, koriander ger den jordnära, fräscha örtiga atmosfären för att få ihop det hela
• Kalk – du vill verkligen ha färsk limejuice och inte på flaska för bästa smak. Du vill också se till att du inte tillsätter mer än två matskedar limejuice, annars riskerar du att dina äggrullar blir blöta.
• Kryddor – här lägger vi till salt, peppar och spiskummin för att förstärka våra smaker och komplettera den perfekta guacamolesmaken
• Veganska äggrulle-omslag – det blir allt lättare att hitta veganska vårrullsförpackningar! De fungerar lika bra som traditionella vårrullsomslag och är perfekta för att göra hela detta recept.
• Olja – De bästa oljorna för stekning är grönsaker, jordnötter eller majs. Dessa har höga rökpunkter och neutrala smaker, vilket gör dem absolut läckra som tillbehör till receptet.

SUBSTITUTIONER OCH VARIATIONER:

Roma tomater – Det viktigaste att tänka på när man byter romatomater är att välja en annan tomat som inte är särskilt saftig. Ju mer vätska du tillsätter från tomaterna, desto mer sannolikt blir dina vårrullar blöta.
rödlökar – Rödlök är bäst att äta rå, men om du inte har någon är ditt bästa alternativ vitlök.
Jalapeno – Du kan utelämna om du inte vill ha krydda
Koriander – om du inte är ett fan av koriander, utelämna gärna denna ingrediens
Kalk – citron kan bytas ut i ett nafs, men kom ihåg att inte göra mer än 2 matskedar.
Olja – Om du vill att de ska vara oljefria kan du följa instruktionerna för luftfritering eller tillagning.

Vanliga frågor

VILKA ANDRA VÄXTBASERADE RECEPTIDÉER SKA JAG PROVA?

Först och främst, om du gillar vårrullar, se till att prova vår sydväst veganska vårrullar, lätta veganska vårrullar och att prova absolut, vår 2-ingrediens Vegan Äppelpaj Äggrullar.

Men du kanske undrar vilka andra läckra veganska måltidsidéer du borde prova. Vi har samlat några som vi älskar själva och tror att du också kommer att göra!

Nåla fast dessa sydvästveganska äggrullar för senare:

Skriv ut receptet

Veganska avokadoäggrullar

Dessa veganska avokadovårrullar är perfekta för aptitretare eller en måltid och är i princip som stekt guacamole, men bättre. Kombinera den med salsa eller vår veganska nachoost för en utsökt kombo!

Förberedelsetid5 minuter minuter

Tillagningstidtio minuter minuter

Kyltidtio minuter minuter

Total tid25 minuter minuter

Kurs: Förrätt, huvudrätt

Kök: amerikansk

Serveringar: 6 vårrullar

Kalorier: 247kilokalorier

Instruktioner

• Hacka grönsakerna.

• Tillsätt hälften av avokadon i en stor skål. Krossa dem väl. Tillsätt resten av fyllningsingredienserna och blanda försiktigt.

• Värm en fritös eller stekpanna med minst en tum olja till 350 grader F.

• Lägg till ⅓ kopp av blandningen i botten av ett paket veganska vårrullar (se paketet, de flesta har tydliga instruktioner).

• Använd vatten för att rinna längs ytterkanterna för att täta medan du rullar. Rulla ihop förpackningen enligt förpackningen. Upprepa med andra omslag tills blandningen är borta.

• Välstekt i 2-3 minuter eller tills de är gyllenbruna. Stekpanna tillagning 2-3 på varje sida eller tills de är gyllenbruna på båda sidor i lätt olja. kock genom att placera en form fylld med vatten i botten av ugnen och grädda vårrullarna vid 400 grader F i 20 till 25 minuter, vänd dem halvvägs genom tillagningen.Air Fry tillagning vid 400 grader F i 8 till 12 minuter eller tills den är krispig på alla sidor.

• Ta ut och låt svalna innan servering. Servera med valfria dippsåser ovan.

Video

Anmärkningar

*Se artikeln för anteckningar om de 8 bästa allergifria varianterna.
**Näringsdata är endast uppskattningar. Använd ditt eget varumärkes näringsvärden för att kontrollera mot våra uppskattningar.

Näring

Del: 1ägg rulle | Kalorier: 247kilokalorier | Kolhydrater: 18g | Protein: 3g | Fett: 19g | Mättat fett: 3g | Fleromättade fetter: 6g | Enkelomättat fett: 9g | Transfett: 0,1g | Natrium: 203mg | Kalium: 395mg | Fiber: 5g | Socker: 1g | Vitamin A: 208UI | C-vitamin: 13mg | Kalcium: 17mg | Järn: 1mg