Veganska zucchinibåtar

Ett fat med veganska zucchinibåtar bakade med ost på toppen.

Zucchini är grön, vilket innebär att de flesta barn omedelbart kommer att dra upp näsan. Vi garanterar dock att om du tar med dem i tillverkningen av dessa veganska zucchinibåtar kan det bara bli en succé!

För oss, även som veganer som försöker vänja sig vid att göra grönsaker som vi aldrig riktigt trodde att vi skulle gilla förut, älskar vi dem!

Även om våra barn inte är särskilt kräsna, kan även något sådant här verka förvirrande i början. Men till slut slukade de det och bad till och med om mer.

Det är en vinst i vår bok och en garanterad remake och release för er alla att se!

Det här receptet är superenkelt, väldigt billigt när det är zucchinisäsong, lågt i kalorier och kan också göra en fantastisk måltid på grillen.

Missa aldrig en annan artikel! Prenumerera på vårt veckobrev och få dem alla enkelt! Plus, 15 enkla recept levererade direkt!
Anmäl dig till mitt nyhetsbrev idag!

En serveringsfat med veganska zucchinibåtar och färsk basilika.

GRÖNTSAKEZUCCHINIBÅTER INGREDIENSER:

Nedan följer anteckningar om ingredienserna innan vi kommer in på det fullständiga receptet som finns längre ner i den här artikeln om hur man gör detta veganska zucchinibåtrecept:

zucchini – Det här är stjärnan i just den här rätten. Du vill använda medium eller liten zucchini och inte de 3 till 4 pund du ibland får när du odlar dem själv.
vitlök och lök – verkan av rättens bas och aromaterna. Detta hjälper till att börja bygga upp smakprofilen med de kryddor vi lägger till
Marinad – du kan använda din favoritmarinara eller spaghettisås. Gör din egen vegan spaghettisås från grunden eller köpt i butik. Om du använder Start har du köpt en av våra favoriter. Prego Farmers Market Marinara.
vegansk parmesan – vi använder det för smak. De flesta smakar saltare, så vi tillsätter mindre salt i rätten, så smaka av och krydda allt eftersom. Vi brukar gå med Violife, men för detta använde vi den nya Trader Joe’s och gillade den verkligen.
köttfria veganska smulor – Vi använder frysta köttfria smulor för detta recept. Vårt val är varumärket Gardein.
panko ströbröd – De flesta ströbröd innehåller mejeriprodukter, så vi använder bara panko i de flesta av våra recept. Vi älskar också den extra crunch den ger!

Tre veganska zucchinibåtar på en vit maträtt.

SUBSTITUTIONER OCH VARIATIONER:

zucchini – byt squash! Kanske prova gul squash, ekollon squash eller butternut squash! Beroende på sort kan du behöva laga längre.
Marinad – prova att variera den med andra såser för att göra ännu mer kreativa rätter!
vegansk parmesan – prova att byta ut parmesanen mot vegansk mozzarella eller cheddar
köttfri vegansk crumble – om det behövs, prova att ersätta olika rostade grönsaker, bönor, kryddad och hydratiserad TVP, tofu crumbles, seitan, svamp, etc.
panko brödsmulor – du kan använda vanligt ströbröd om du kan hitta veganska

En gryta med kokta veganska zucchinibåtar.

Vanliga frågor:

Kan jag göra detta Top 8 veganska zucchinibåtrecept allergenfritt?

Du kan! Hitta en vegansk köttsmula som är säker för dig. Du kan använda vegansk malet kött om det behövs, eftersom det är lättare att hitta allergivänliga versioner än frysta versioner.
Vissa veganska parmesanostar innehåller kokosolja, men Follow Your Heart gör det inte, så du kan använda den eller göra din egen. parmesan solros från noll.
Och använd slutligen glutenfria pankobrödsmulor!

Kan jag göra dem veganska? zucchini båtligger före?

Du kan göra dem några timmar i förväg, men vi rekommenderar inte att göra dem dagar i förväg eller frysa dem.

Hur man värmer upp Vegan zucchini båts?

Du kan värma i mikron i 45-90 sekunder eller till önskad temperatur. Dessa kommer att ge en mjukare konsistens. Eller så kan du placera i en fritös eller ugn vid 350 grader F i 5-10 minuter eller tills den är genomvärmd.

Kan jag frysa veganskt zucchini båts?

När du fryser in och sedan tinar zucchini kan den absorbera för mycket vatten och tinar inte bra. Det är därför vi inte rekommenderar att frysa detta recept.

Vad kan jag ersätta de veganska köttsmulorna i dessa veganska rätter? zucchini båts?

Prova att ersätta dem med olika rostade grönsaker, bönor, kryddad och hydratiserad TVP, tofu crumbles, seitan, svamp och mer. Tveka inte att vara kreativ!

Kan jag använda annan squash istället för zucchini?

Ja! Prova samma idé med gul squash, spaghetti squash eller till och med ekollon squash.

Kan jag grilla dem istället för att baka dem?

Ja! Gör dem bara på en grillmatta! Vi rekommenderar 350 grader F på din grill i 15 till 20 minuter. Kontrollera dock i cirka 12 minuter.

En krämfärgad holländsk ugn med krämig vegansk zucchinipasta med sockermajs och färsk basilika.

Vilka andra veganska zucchinirecept kan jag göra?

Om du älskar zucchini, då kommer du att älska några andra zucchinirecept vi har för dig idag!

Nåla fast dessa veganska zucchinibåtar för senare!

Skriv ut receptet

Dessa lätta veganska zucchinibåtar är låga i kalorier, perfekta för en sommarmåltid och har massor av smak! Du kommer att älska hur snabbt detta går ihop.

Förberedelsetid15 minuter

Tillagningstid20 minuter

Kurs: Huvudrätt

Kök: amerikansk

Serveringar: 4 människor

Kalorier: 237kilokalorier

Instruktioner

Värm ugnen till 400 grader F. Smörj lätt en 9×13 ugnsform.
Använd en tesked och ös ut köttet från insidan av zucchinin så att det ser ut som båtar. Strö lite salt och peppar på varje skal och lägg dem i ugnsformen.
Med zucchiniköttet borttaget, hacka grovt och ställ åt sidan.
Tillsätt oljan i en medelstor stekpanna på medelvärme. Tillsätt lök, koka tills den är genomskinlig i cirka 3 till 4 minuter. Tillsätt vitlöken och koka i 1 minut till, var försiktig så att den inte bränns.
Tillsätt de köttfria smulorna och koka i 4 minuter. Tillsätt zucchiniköttet och italiensk krydda. Koka tills de är mjuka, ca 3-4 minuter.
Häll marinarasås i stekpanna och låt koka upp; koka i 5 minuter eller tills det mesta av vätskan är upplöst.
I en medelstor skål, kombinera vegansk parmesan och ströbröd.
Häll och lägg den köttfria blandningen i zucchinibåtarna. Strö ströbrödsblandningen ovanpå.
Sätt in i ugnen och grädda tills toppen är gyllenbrun, 20 till 25 minuter.

Video

Näring